Receita passo a passo de patê de espadilha com ovo: lista de produtos e regras de cozimento. Receitas de vídeo.
O patê de espadilha com ovo é um delicioso picadinho feito de conservas de peixe para sanduíches e diversos petiscos frios. É preparado moendo e misturando todos os ingredientes em uma única massa pastosa. O processo é bastante simples, mas o resultado é um prato incrivelmente aromático e saboroso. Tal prato não só ajuda a diversificar o cardápio diário, como também pode ser servido em uma mesa festiva.
A base da receita é espadilha enlatada em óleo. Estes pequenos peixes fumados têm um sabor distinto a peixe e um aroma muito apetitoso. Eles são ótimos por conta própria para sanduíches simples de pepino fresco, mas na forma de um patê com alguns ingredientes adicionais, seu sabor é repleto de novas notas agradáveis.
Certifique-se de adicionar ovos cozidos. Eles não só aumentam a massa do patê, melhoram seu sabor, mas também ajudam a regular o nível de sal do lanche, diminuindo a salinidade da comida enlatada.
Para melhorar o sabor, acrescentamos ervas frescas e queijo fundido, o que, além disso, ajuda a dar uma consistência especial ao peixe picado. E a maionese une todos os produtos em uma única massa e dá plasticidade, facilitando a aplicação do patê em sanduíches.
A seguir, apresentamos à sua atenção uma receita detalhada de patê de espadilha com ovo com uma foto de todo o processo de cozimento. Certifique-se de adicioná-lo ao seu livro de receitas e prepará-lo para sua família e convidados.
- Conteúdo calórico por 100 g - 266 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 1-2 unidades.
- Maionese - 1 colher de sopa
- Verdes - 20 g
- Queijo fundido - 200 g
- Cebolas - 50 g
- Espadilhas - 1 lata
Preparação passo a passo de patê de espadilha com ovo
1. Em primeiro lugar, abra um pote de espadilhas e escorra todo o óleo para reduzir o teor de gordura do patê. Também descascamos a cebola e cortamos finamente. Quanto menores forem os pedaços, mais tenra ficará a carne picada.
2. Ferva os ovos cozidos, deixe esfriar e descasque. Nós os adicionamos junto com ervas às espadilhas.
3. Também espalhamos o queijo fundido e a maionese.
4. A maneira mais fácil de fazer um patê é usar uma varinha mágica. Com sua ajuda, você pode transformar todos os produtos em uma massa homogênea em questão de segundos. Na ausência de tal equipamento de cozinha, você pode usar um plugue. Mas, neste caso, as verduras terão de ser pré-cortadas com uma faca.
5. Para armazenamento, coloque o patê em uma jarra de vidro ou molde de plástico com tampa.
6. Delicioso e nutritivo patê de espadilha com ovo está pronto! Pode ser aplicado em pão preto ou branco, fresco ou torrado. Você também pode adicionar como recheio a vários pãezinhos ou cestas de lanches.
Veja também receitas de vídeo:
1. Patê de espadilha
2. Patê de espadilha
