Cozinhar uma salada original com abóbora, couve chinesa e nozes. Extremamente saboroso, original e saudável de acordo com as tradições russas! Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Salada com abóbora, couve chinesa e nozes não necessita de muito tempo de cozedura. Basta recolher os produtos e misturar tudo. A salada apresentada tem tudo para criar valor nutritivo e delícias. Abóbora fresca e suculento repolho chinês acompanham um ao outro, e nozes adicionam gordura à salada.
A receita usa repolho à Pequim, também chamado de repolho chinês, mas o repolho branco, principalmente o repolho jovem, também é perfeito para o prato. A abóbora usada na receita é fresca. Beleza de laranja fervida não vai funcionar, porque no prato vai se transformar em um purê homogêneo. Substitua as nozes por outras variedades ou sementes de girassol ou abóbora, se desejar. O óleo vegetal é usado como molho, mas você pode usar maionese caseira ou iogurte natural com baixo teor de gordura. Uma união harmoniosa pode ser complementada com outros componentes, por exemplo, peito de frango cozido, maçãs, pêras … Tudo depende da imaginação culinária do chef. Além do sabor excelente, a salada também é muito saudável, pelo que muitos a apreciam.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 99 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Abóbora - 100 g
- Óleo vegetal - para temperar
- Nozes - 5 unid.
- Sal - uma pitada
- Repolho à Pequim - 3 folhas
Passo a passo cozinhando salada com abóbora, couve chinesa e nozes, receita com foto:
1. Do repolho chinês, retire o número necessário de folhas, que são lavadas com água fria, secas com papel toalha e picadas em tiras finas. As substâncias mais úteis e quase todo o suco estão na parte branca e densa das folhas, por isso não as corte e jogue fora.
2. Descasque a abóbora, retire as sementes e corte as fibras. Lave a polpa, seque com um guardanapo e corte em tiras finas.
3. Remova as nozes da casca usando uma ferramenta especial ou de qualquer outra forma conveniente.
4. Em uma frigideira limpa e seca, seque as nozes, mexendo ocasionalmente. Traga-os para um marrom dourado e crocante leve. Fique de olho neles como as nozes são fritas muito rapidamente e podem queimar.
5. Coloque todos os alimentos preparados em uma tigela funda. Tempere com sal e óleo vegetal.
6. Misture a salada com a abóbora, o repolho chinês e as nozes. Leve à geladeira por 15 minutos e sirva. Essa salada substituirá perfeitamente um jantar tarde da noite, saturará bem, sem adicionar calorias extras.
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