Organize uma verdadeira festa festiva e prepare panquecas originais e com riscas brilhantes. Eles vão decorar qualquer mesa e vão agradar crianças e adultos.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Não demorará mais do que 30 minutos para assar essas lindas panquecas com um padrão incomum. Não são necessários utensílios de cozinha especiais para prepará-los. Você pode pintar as panquecas com uma seringa ou saco de confeitar. E se não houver tais dispositivos à mão, então não importa. Uma garrafa de plástico comum com um orifício fino nas tampas ou um saco plástico bem dobrado com uma ponta cortada ajudará.
Você pode fazer absolutamente qualquer massa para panquecas listradas de sua preferência: com leite, kefir, cerveja, soro de leite, água mineral ou gaseificada, etc. Além disso, qualquer recheio pode ser envolvido nessas panquecas. Mas ficam especialmente deliciosos com recheios doces, por exemplo, com massa de coalhada.
Para tornar as panquecas especialmente saborosas, você deve conhecer algumas regras de preparo. Em primeiro lugar, as panquecas padronizadas não devem ser batidas. Em segundo lugar, a massa deve ser como creme azedo líquido ou creme de 33%, mas em nenhum caso muito grosso ou muito fino. Em terceiro lugar, o leite, a água ou outro líquido adicionado deve estar à temperatura ambiente. Em quarto lugar, é importante observar a proporção: 2 colheres de sopa. líquido, 1 colher de sopa. farinha e 1 ovo grande.
- Conteúdo calórico por 100 g - 170 kcal.
- Porções - 12-15 pcs.
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Farinha - 1 copo
- Leite - 2 xícaras
- Ovo - 1 pç.
- Óleo vegetal refinado - 2 colheres de sopa
- Cacau em pó - 1 colher de sopa
- Açúcar de baunilha - 1 colher de chá
- Açúcar - 2 colheres de sopa ou para provar
- O sal é um sussurro
- Morangos - para servir
Fazendo panquecas listradas
1. Em uma tigela funda, misture o leite, o açúcar, a baunilha, os ovos e o sal. Em seguida, adicione a farinha e misture a massa até ficar homogêneo. Despeje o óleo de girassol e mexa bem.
2. Despeje um terço da massa acabada em uma tigela separada e adicione o cacau em pó, que misture bem até ficar homogêneo.
3. Leve a panela ao lume e aqueça bem. Após a massa leve, despeje uma concha em uma frigideira, torça para formar uma panqueca redonda. Neste caso, não coloque a panela no fogo imediatamente.
4. Despeje a massa de chocolate em uma garrafa de plástico, na qual faça um buraco fino na tampa, ou use uma colher de chá comum. Enquanto a massa branca ainda não está assada, desenhe círculos de chocolate com a massa escura. Frite a panqueca até dourar por cerca de 3 minutos, depois vire e frite pelo mesmo tempo.
Enrole as panquecas prontas, coloque os morangos nas beiradas e sirva com chantilly ou recheie com qualquer recheio doce.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer panquecas listradas com recheio de chocolate:
