Pãezinhos deliciosamente perfumados e saborosos com geléia são rápidos e fáceis de preparar, o que é muito útil na correria pré-natalina. Além disso, eles vão decorar perfeitamente a mesa festiva e vão deliciar agradavelmente seus entes queridos. Fique a vontade!
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Se a sua casa adora assados caseiros, especialmente pães com geleia, esta receita é para você. A receita usa todos os ingredientes disponíveis, eles cozinham muito rápido, eles acabam sendo muito fofos e, o mais importante, eles têm um sabor incrível. A próstata do produto reside no fato de a massa ser isenta de fermento, o que economiza muito tempo no preparo do produto. Qualquer geleia pode ser usada como recheio, e não só. Você pode rechear os pães com frutas e frutas frescas e alimentos salgados como presunto, batata, carne, queijo, etc. E se desejar, pode preparar imediatamente pãezinhos com diferentes sabores, o que faz uma diversificação maravilhosa da mesa do dia-a-dia.
A massa nesta receita é amassada com creme de leite, no entanto, se desejar, você pode substituí-la por kefir, então os pães ficarão mais magníficos. Mas kefir, o principal é ter uma temperatura amena. E para enriquecer os pãezinhos, a massa deve repousar por 10 minutos. Porém, mesmo com creme de leite, a massa acaba não sendo menos exuberante do que com kefir ou fermento, o principal é colocar refrigerante e fermento em pó.
Esta receita é descrita em meia proporção, a partir da qual são feitos 10 rolos. Se gostar da receita, você pode aumentar o número de produtos conforme necessário.
- Conteúdo calórico por 100 g - 295 kcal.
- Porções - 10
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Farinha - 300 g
- Jam - 100-150 g
- Creme de leite - 125 g
- Óleo vegetal - 75 ml
- Ovos - 1 pc.
- Bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá
- Fermento em pó - 0,5 colher de chá
- Gergelim - para espanar (opcional)
Fazendo pães de geléia sem fermento:
1. Em uma tigela funda na qual você vai amassar a massa, despeje o creme de leite, adicione o bicarbonato de sódio e o fermento em pó.
2. Em seguida, acrescente um ovo e despeje o óleo vegetal.
3. Bata bem os componentes líquidos até ficar homogêneo.
4. Pegue uma peneira de ferro fina e peneire a farinha.
5. Opcionalmente, faça pãezinhos de chocolate. Então, em vez de 1 colher de sopa. Peneire a farinha em uma peneira 1 colher de sopa. cacau em pó.
6. Sove a massa. Deve ficar liso e elástico, não grudando nas mãos.
7. Em seguida, divida a massa em 10 partes iguais. Enrole cada um com as mãos ou com um rolo de massa em uma camada redonda, no meio da qual coloque uma pequena porção de geléia.
8. Levante as pontas da massa unindo-as no meio.
9. Use as mãos para segurar a massa e forme um pão redondo.
10. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque todos os rolos. Pincele-os com ovo ou leite para obter uma bela cor dourada e polvilhe com sementes de gergelim.
11. Aqueça o forno a 200 graus e envie as tortas para assar por 20 minutos. Eles são cozidos muito rapidamente, por isso não exponha demais para não secar. Caso contrário, eles se tornarão densos. Quando vir que o tampo está bem dourado, retire a assadeira do braseiro. Refrigere os itens um pouco e sirva no café da manhã com uma xícara de café ou chá.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer pãezinhos caseiros com geléia.
