Muitas pessoas adoram chocolate, incluindo fisiculturistas. O artigo de hoje dirá se este produto é bom para fisiculturistas. Muitos fisiculturistas estão interessados em aprender como o chocolate amargo afeta o corpo. É útil ou não? E a resposta, ao que parece, é simples - certamente útil. Mas primeiro as coisas mais importantes. É preciso dizer desde já que, com o cansaço e o excesso de trabalho, o chocolate se tornará não apenas uma iguaria deliciosa, mas também elevará o ânimo geral.
Propriedades úteis do chocolate
Devido à presença de açúcar e gorduras no chocolate, o corpo aumenta o conteúdo de dois neurotransmissores principais: a efedrina e a serotonina. Verificou-se que níveis baixos dessas substâncias causam sentimentos de depressão e ansiedade. Quando há uma quantidade suficiente dessas substâncias no corpo, a pessoa começa a se sentir bem.
Além disso, ao comer chocolate, a pessoa realmente se cura. Cientistas realizaram pesquisas tentando encontrar a relação entre a presença de gorduras saudáveis no corpo e o risco de doenças do sistema cardiovascular.
Como resultado desses experimentos, foi comprovado que o ácido esteárico contido no chocolate não tem efeito sobre os níveis de colesterol. Isso tornou possível retirar este produto da lista de produtos potencialmente perigosos para o coração. Assim, mesmo que se coma uma barra de chocolate, o corpo não será prejudicado, apenas o humor aumentará. Os níveis de colesterol também permanecerão no mesmo nível.
O chocolate contém uma grande quantidade de antioxidantes, incluindo flavonóis e flavonóides. Foi estabelecido experimentalmente que essas substâncias possuem propriedades cardioprotetoras. Graças a eles, a viscosidade do sangue diminui, as paredes dos vasos se expandem, o que melhora significativamente o fluxo sanguíneo. Além disso, os antioxidantes ajudam a manter a pressão arterial normal. Se falamos de antioxidantes, então a maioria deles se encontra no cacau em pó, que em geral se revelou um dos produtos mais valiosos pela falta de açúcar e baixo teor calórico. Mas atrás dele está apenas chocolate escuro e amargo. Dark contém a maior quantidade de flavonol, duas vezes mais alto que o leite.
Chocolate e esportes
Um estudo especial sobre a quantidade de antioxidantes em vários alimentos foi conduzido pelo Dr. Jung Lee. Para o experimento, ele escolheu cacau em pó, chá verde e preto e vinho tinto. Como resultado, o cacau em pó assumiu incondicionalmente o primeiro lugar, batendo o "medalhista de prata" - o vinho tinto mais de duas vezes. O chá preto contém menos antioxidantes.
O efeito no corpo do atleta dos flavonóides, que o chocolate amargo contém, também foi investigado. Para o experimento, foram envolvidas mais de 20 pessoas, que consumiram uma barra do produto diariamente durante duas semanas. Em seguida, por duas semanas, os atletas participantes do experimento aderiram à dieta habitual, excluindo da dieta apenas suplementos vitamínicos e minerais e antiinflamatórios não esteroidais.
Como resultado, foi provado que sob a influência de flavonóides, o fluxo sanguíneo melhorou significativamente. Também é importante destacar que o chocolate também é útil para emagrecer, devido à presença de grande quantidade de proantocianídeos.
Chocolate é prejudicial
Com base em todos os estudos, é seguro dizer que só haverá benefícios para o corpo ao comer chocolate. Mas é preciso lembrar que o produto contém muita gordura e açúcar. Além disso, peixes, nozes, sementes e outros alimentos também são fontes de antioxidantes.
Vale lembrar também do cacau, que é praticamente isento de gorduras e açúcar. Mas, se você for um amante do chocolate, não deve negar o prazer a si mesmo.
Vídeo sobre os benefícios e perigos do chocolate:
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