Uma receita passo a passo de uma simples salada de repolho à Pequim com uma foto: escolha de produtos, tecnologia de cozimento. Receitas de vídeo.
A salada de repolho à Pequim é um prato fácil de preparar que complementará o cardápio de carnes com grande sucesso e permitirá que o corpo absorva rapidamente alimentos de difícil digestão, além de apoiar o corpo durante uma dieta de emagrecimento.
O repolho em si é um produto muito saudável e saboroso. Possui baixo teor calórico, é o mais suculento entre seus parentes, possui sabor agradável e aroma discreto. Os benefícios desse vegetal são de alto valor nutritivo, pois suas folhas são ricas em proteínas vegetais, vitaminas, sais minerais e aminoácidos. Muitos consideram este produto uma fonte de longevidade e bem-estar.
As características gustativas da salada de repolho à Pequim dependem da escolha correta do produto. Na hora de comprar, é necessário dar preferência a frutos com folhas sólidas e elásticas sem estragar. Sua cor deve ser saturada. Vale ressaltar que quanto mais clara a tonalidade do verde, mais suculento é o produto. A folha mais escura contém mais fibras. São permitidas pontas de folhas amarelas claras.
Ingredientes adicionais são elaborados para complementar o sabor do repolho de Pequim e aumentar a salubridade do prato acabado.
Sugerimos que você se familiarize com uma das receitas passo a passo de uma simples salada de couve chinesa com uma foto e acrescente o prato ao seu cardápio diário no período outono-inverno.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 138 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Repolho à Pequim - 200 g
- Pimenta doce - 1 un.
- Ovos - 2 unid.
- Verduras para saborear
- Maionese - 100 g
- Croutons - para servir pratos
Como fazer uma salada de couve chinesa simples passo a passo
1. Todas as boas receitas de salada de repolho chinês envolvem a preparação cuidadosa do produto principal. Em primeiro lugar, removemos as áreas danificadas. Se houver condensação sob o filme durante o armazenamento, desmonte a cabeça do repolho pelas folhas, enxágue levemente e seque com papel toalha. Em seguida, corte em pedaços de tamanho médio. Não faz sentido moer muito, porque neste caso, o sabor do prato acabado não será o ideal.
2. Nós nos livramos do pimentão vermelho do caule e das sementes. Corte a fruta em tiras ou cubos. Adicione ao recipiente com o repolho.
3. Descasque e pique os ovos cozidos com uma faca, também em palhinhas ou cubos. Despeje nos vegetais.
4. Pique a salsa, o endro e as penas de cebolinha verde com uma faca e junte o resto dos ingredientes. O número pode variar dependendo da preferência pessoal.
5. Adicione a maionese à salada de repolho e pimenta de Pequim e misture delicadamente para não esmagar as folhas de Pequim. O molho de gordura pode ser substituído por creme azedo mais útil e com menos calorias. Se necessário, você pode adicionar um pouco de sal para realçar o sabor.
6. Para dar raspas ao prato acabado, antes de começar a preparar a salada de repolho à Pequim, você deve cuidar do preparo ou da compra de croutons de pão branco. Eles são usados para servir pratos.
7. Uma salada simples de repolho chinês está pronta! Como prato independente, pode ser consumido durante uma dieta de emagrecimento. Esta comida ajudará a diversificar o menu festivo e certamente agradará a todos os hóspedes.
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1. Salada de repolho e pimentão à Pequim
2. Cinco saladas com couve chinesa, simples e saborosas
