Uma receita passo a passo de cuscuz com frango e legumes: uma lista de produtos e a tecnologia para preparar um segundo prato saudável. Receitas de vídeo.
O cuscuz com legumes e frango é um prato farto e delicioso. É muito simples de cozinhar e o processo não leva muito tempo, por isso um aluno também pode fazer este prato. Este mingau com carne não é um prato festivo, mas pode ocupar o seu devido lugar na ementa do dia-a-dia devido ao seu valor nutritivo.
Os grãos de cuscuz são trigo processado. Ele cozinha mais rápido - apenas 5-7 minutos de tratamento térmico são suficientes. Também é mais facilmente absorvido pelo corpo e supera o sabor do mingau de trigo. Vai bem com qualquer carne, peixe, vegetais e até frutas.
Nossa receita passo a passo de cuscuz com legumes e frango permite que você crie uma refeição equilibrada em sabor e valor nutricional. O frango é usado aqui como um produto de carne. Acompanha bem cereais e também cozinha com bastante rapidez. É melhor levar peito de frango, porque é o mais fácil de trabalhar.
A mistura de vegetais pode ser consumida pronta. A beleza dessa opção é que cada vegetal é processado - descascado, lavado e picado. Isso economiza muito tempo de cozimento. Ao mesmo tempo, todos os produtos retêm perfeitamente suas propriedades benéficas e são rapidamente colocados à disposição. Uma das melhores opções para o acompanhamento de cereais é a mistura mexicana. Ele contém cenoura, ervilha, milho, cebola, feijão verde, pimentão e aipo. É vendido congelado. Na ausência disso, você mesmo pode fazer a mistura.
Você pode adicionar um sabor especial usando temperos, por exemplo, coentro, gengibre, cardamomo, cravo, endro, vermelho e pimenta da Jamaica, noz-moscada. Você também pode comprar uma mistura de vegetais pronta para usar ou uma mistura de frango.
A seguir, uma receita detalhada de cuscuz com frango e legumes com uma foto do passo a passo do processo de cozimento, o que não deixará dúvidas adicionais sobre como cozinhar este prato.
- Conteúdo calórico por 100 g - 174 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 25 minutos
Ingredientes:
- Cuscuz - 100 g
- Água - 100 ml
- Frango - 300 g
- Mistura de vegetais mexicanos - 200 g
- Especiarias para saborear
- Óleo vegetal - 10 ml
Preparação passo a passo do cuscuz com frango e legumes
1. Antes de preparar o cuscuz com frango e legumes em uma panela, prepare a carne do frango. Para fazer isso, separamos a polpa dos ossos, a cartilagem. Também retiramos a pele e o excesso de gordura. Enxágüe, corte em cubos e frite em um pouco de óleo. O frango deve ser ligeiramente dourado. Não é necessário deixá-lo totalmente pronto ainda.
2. Em seguida, mova os pedaços de frango para as laterais da panela e coloque a mistura de vegetais no meio, que pode ser descongelada por 10-15 minutos antes. Frite por 7 minutos.
3. Em seguida, misture a carne com os vegetais, tempere com sal, pimenta, ervas e acrescente o cuscuz por cima.
4. Encha com água fervente. Cubra com uma tampa. Nós cozinhamos por 1 minuto em fogo baixo e desligamos o gás.
5. Após cerca de 7 minutos, os cereais e a carne estão completamente cozinhados. Mexa e coloque em um prato grande ou em pratos em porções.
6. Delicioso cuscuz com legumes e frango está pronto! Este prato é rico não só em aroma e sabor, mas também em cores, pelo que não necessita de decorações adicionais. Sirva polvilhado com ervas frescas picadas.
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