Uma receita passo a passo de um bolo panqueca com creme de requeijão: uma lista de ingredientes, tecnologia de cozimento. Receitas de vídeo.
Bolo de panqueca com creme de requeijão é uma sobremesa popular e incrivelmente deliciosa. É legitimamente considerado orçamentário, porque a lista de ingredientes inclui itens baratos encontrados em todas as cozinhas. Muitas donas de casa o preparam para o cardápio diário. Mas se você for criativo em decorá-lo e servi-lo, então o bolo é perfeitamente adequado para a mesa festiva.
O processo de cozimento em si é bastante simples, pode ser visto em fotos passo a passo de um bolo panqueca com creme de requeijão. A única coisa que leva muito tempo é fritar panquecas. Entre as muitas receitas para fazer panquecas, você pode escolher quase qualquer. É importante que o resultado sejam panquecas bastante finas, doces e aromáticas. Embora hoje em dia alguns cozinheiros amadores os comprem no supermercado.
Queijo cottage e purê de frutas vermelhas são usados como recheio. Este creme dá um toque especial ao prato acabado e é muito útil.
Sugerimos adicionar nossa receita passo a passo de bolo panqueca com creme de requeijão ao livro de receitas de sua casa e certifique-se de preparar esta sobremesa para sua família e convidados.
Veja também como fazer panquecas com leite.
- Conteúdo calórico por 100 g - 168 kcal.
- Porções - 8
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Queijo cottage - 400 g
- Purê de morango - 100 g
- Creme 34% - 200 g
- Panquecas - 12-16 pcs.
- Açúcar em pó - 70-100 g
Preparação passo a passo de bolo panqueca com creme de requeijão
1. Para preparar um bolo de panqueca com creme de requeijão, você pode levar queijo cottage de qualquer teor de gordura. Quanto mais alto for, mais nutritivo e de alto teor calórico ficará o bolo de panqueca acabado. Se o produto tiver grãos grandes, deve-se passar por uma peneira fina para obter uma consistência delicada. Em seguida, adicione açúcar de confeiteiro e purê de morango. Misture tudo bem.
2. Para tornar a massa mais macia e flexível, use uma varinha mágica. Graças a isso, o creme será facilmente aplicado em cada camada do futuro bolo.
3. Pré-resfrie o creme, o prato em que vamos batê-lo e os acessórios da batedeira. Em seguida, iniciamos o processo de chicoteamento em baixa velocidade, levando-o gradualmente ao máximo. Quando a massa virar uma espuma espessa, acrescente-a à mistura da coalhada e, mexendo delicadamente, leve à homogeneidade. Isso não só melhora o sabor, mas também aumenta um pouco o volume total e torna a consistência ainda mais fofa.
4. Depois disso, você pode começar a coletar o bolo panqueca com creme de requeijão. Escolhemos um prato raso de diâmetro adequado, colocamos a primeira panqueca, untamos com uma quantidade suficiente de creme, cobrimos com a seguinte, e assim sucessivamente até o momento em que se aproveitem todos os ingredientes preparados.
5. Em seguida, coloque a sobremesa na geladeira por 2 a 4 horas. Durante esse tempo, as panquecas vão absorver um pouco o sabor do creme, e toda a sobremesa ficará mais densa, o que permitirá que mantenha a sua forma na hora de servir e comer. Antes de servir, decore o bolo da panqueca com creme de requeijão a nosso critério. Você pode colocar o restante do creme na superfície, polvilhar com chocolate ralado, despejar com geléia ou colocar frutas vermelhas, frutas cristalizadas, um raminho de hortelã.
6. Bolo de panqueca com creme de requeijão está pronto! A iguaria com certeza agradará a todos os que gostam de doces. Junto com ele, você pode servir chá, cacau, café ou suco.
Veja também receitas de vídeo:
1. Receita de bolo de panqueca
2. Como fazer um bolo panqueca com creme de requeijão
