Para mimar sua família com produtos assados na hora, você não precisa comprar uma grande seleção de produtos. Para chá ou café acabado de fazer, pode assar muffins delicados e arejados em leite com cacau. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Em dias nublados, garoa ou nevasca, uma xícara de café forte acabado de fazer o ajudará a se animar pela manhã. E se você complementá-lo com um pedaço de bolo, terá uma carga dupla de vivacidade e bom humor. Por exemplo, com um mínimo de ingredientes, você pode fazer deliciosos muffins de leite de cacau. Os produtos assados ficarão incrivelmente macios, cheirosos e simplesmente derreterão na boca. E a receita é tão simples que até uma criança pode fazer muffins. Basta misturar todos os ingredientes em uma massa e levar os produtos ao forno. Cozinhar cupcakes levará 40 minutos, ou até menos, mas o resultado certamente agradará.
A peculiaridade desses muffins é que eles não envelhecem por muito tempo. Já que quanto mais gordura na massa e menos líquido, mais quebradiço ficará o bolo! Se desejar, você pode adicionar recheios e aditivos à massa. Por exemplo, uma colher de café solúvel ou nutela, passas ou nozes, chocolate triturado ou pedaços de frutas frescas. Em qualquer caso, os cupcakes ficarão deliciosos e macios. E se desejado, o produto ainda pode ser revestido com qualquer esmalte: café, limão, proteína, etc.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 499 kcal.
- Porções - 8 a 10 muffins
- Tempo de cozimento - 35 minutos
Ingredientes:
- Leite - 100 ml
- Sal - uma pitada
- Farinha - 300 g
- Açúcar - 100 g
- Cacau em pó - 2 colheres de sopa
- Óleo vegetal - 25 ml
- Bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá
- Ovos - 2 unid.
Passo a passo Preparação de muffins no leite com cacau, receita com foto:
1. Despeje o conteúdo dos ovos em um recipiente para amassar.
2. Adicione o açúcar aos ovos e bata na batedeira até formar uma espuma leve e cor de limão. Em seguida, despeje o óleo vegetal e o leite em temperatura ambiente e misture os ingredientes líquidos novamente até ficar homogêneo.
3. Adicione farinha aos alimentos e peneire-os em uma peneira fina para que sejam enriquecidos com oxigênio, e os muffins fiquem mais macios e arejados.
4. Mexa a massa até ficar homogênea e adicione o cacau em pó aos alimentos.
5. Em seguida, adicione uma pitada de sal e bicarbonato de sódio.
6. E mexa bem a comida até ficar homogêneo e homogêneo.
7. Despeje a massa em formas de muffin repartidas, 2/3 cheias. Porque os cupcakes aumentam de volume durante o cozimento. Se você tem moldes de silicone ou papel, não pode lubrificá-los e untar os recipientes de ferro com óleo para que os cupcakes não grudem.
Aqueça o forno a 180 graus e envie os muffins para assar no leite com cacau por 20 minutos. Verifique a prontidão perfurando um palito de madeira, deve secar sem grudar na massa. Se pedaços de massa grudarem nele, continue assando os muffins por mais 5 minutos e remova a amostra.
Remova os itens dos moldes depois que eles esfriarem, como eles são frágeis quando quentes e podem quebrar. Não retire o cupcake dos formulários de papel, eles são servidos diretamente neles.
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