No último ano, a gastronomia italiana tornou-se muito popular, de onde nos veio a bruscheta - uma espécie de sanduíche. Apresento uma receita passo a passo com uma foto - uma bruscheta clássica com tomate, alho e manjericão. Receita de vídeo.
Sanduíches são fast food, fast food e apenas um delicioso lanche rápido. Eles são preparados em muitos países ao redor do mundo, e a Itália não é exceção. Um sanduíche italiano excepcionalmente saboroso e macio é chamado de bruschetta, em nosso entender é uma torrada favorita, mas com um novo visual. A essência da bruschetta é uma fatia de pão (de origem branca), frita e seca no forno, na frigideira ou na grelha, temperada com alho ralado e polvilhada com azeite. Em seguida, uma fatia de pão é temperada com uma lâmina de recheio de cobertura aromática. Todos os produtos são dispostos nele. Pode haver muitas combinações tradicionais italianas de vegetais, ervas, frutas, carne e produtos de queijo … Bruschetta com tomate, alho e manjericão é considerada uma bruschetta clássica. Vamos cozinhá-lo com tomates sazonais suculentos, carnudos e doces.
A bruschetta com tomate é a opção mais simples e clássica, muito fácil de preparar, o que não a torna menos saborosa. A bruschetta é simples, saborosa e sofisticada. Ela nunca vai ficar entediada e vai se apaixonar por cada comedor à primeira vista e mordida. Se desejar, o sanduíche pode ser temperado com ervas frescas ou ervas aromáticas italianas, às vezes vinho ou vinagre balsâmico é adicionado. Esses sanduíches vão se tornar uma decoração para o café da manhã, você pode levá-los com você para a natureza, para uma cabana de verão ou para um piquenique. Mas, neste caso, use um pequeno truque para preservar o máximo possível o sabor da bruscheta. Para que os croutons não fiquem encharcados, leve-os em um saco separado e o componente de tomate em um recipiente separado. Compre um lanche gourmet na hora.
- Conteúdo calórico por 100 g - 146 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Pão ou pão - 2 fatias
- Alho - 1 dente
- Tomate - 1 peça.
- Manjericão - alguns galhos
- Azeite - 2 colheres de chá
Preparação passo a passo de bruschetta com tomate, alho e manjericão, receita com foto:
1. Corte o pão em rodelas de 1 cm. Em uma frigideira limpa e seca, seque-a dos dois lados até ficar crocante.
2. Você pode fritar o pão forte ou levemente. Depende da sua preferência de gosto.
3. Tomates rosados, suculentos e carnudos, lave, seque e corte em pequenos cubos ou fatias. Descasque o alho aromático perfumado e pique-o bem. Combine com os tomates e mexa.
4. Despeje a torrada seca com azeite.
5. Coloque a cobertura de tomate por cima e decore com raminhos de manjericão. Sirva a bruschetta preparada embebida em suco com tomate, alho e manjericão imediatamente após o cozimento. Como não está preparado para o futuro, tk. o pão vai molhar-se, ficar húmido e a sandes perderá o seu sabor primoroso.
Veja também a receita de vídeo sobre como cozinhar bruschetta com tomate e manjericão em italiano.
