Eu sugiro cozinhar abobrinha sem usar uma batedeira e banho-maria. O prato acaba sendo saboroso e de baixo teor calórico. Se está a perder peso, a fazer dieta ou a jejuar, então este prato será uma óptima solução! Receita passo a passo com uma foto.
Uma maneira fácil, rápida e deliciosa de cozinhar abobrinhas é cozinhá-las no vapor. A comida preparada desta forma térmica não é apenas saborosa, mas também saudável. Esta é uma ótima receita dietética para adicionar variedade ao seu menu diário. É especialmente adequado para quem quer perder peso e perder os quilos extras. Também é preferível usá-lo durante os dias de jejum. Por ser cozinhada de forma dietética, a abobrinha contém um mínimo de calorias, ao mesmo tempo que fica bem saciada. Este prato de vegetais dietético e de baixa caloria é adequado para qualquer dieta. Você também pode dar abobrinha cozida no vapor para bebês e crianças um pouco mais velhas, porque eles têm uma textura macia e aquosa.
Este é um ótimo prato rápido hipoalergênico. Ele se prepara rapidamente, não leva muito tempo e não requer dispositivos especiais de cozinha. A abobrinha acabada pode ser ralada em uma peneira ou picada no liquidificador até obter a consistência de purê. Esse alimento será útil para crianças pequenas ou pessoas que fazem dieta. Além disso, a abobrinha cozida no vapor retém todas as vitaminas e minerais úteis, porque ao cozinhar, eles não liberam substâncias medicinais na água. Além disso, quando cozido no vapor, o vegetal não diminui de tamanho tanto quanto ao fritar. E para tornar uma fruta simples e fresca mais saborosa, adicione uma grande variedade de alimentos que se adequem ao seu gosto.
- Conteúdo calórico por 100 g - 24 kcal.
- Porções - qualquer quantia
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
Abobrinha - qualquer quantidade
Passo a passo cozinhando abobrinhas no vapor, receita com foto:
1. Escolha abobrinha láctea, porque os frutos jovens têm casca fina e sementes pequenas. Vegetais grandes e maduros com casca grossa e sementes grandes, portanto, a casca deverá ser cortada e as sementes removidas. Lave a abobrinha selecionada e seque com papel toalha. Corte-os em anéis de 7 a 10 mm de espessura. Embora você possa cortar em barras ou outra forma conveniente.
2. Coloque a abobrinha em uma peneira. Como a peneira não é grande, vamos prepará-los em várias etapas.
3. Coloque a peneira em uma panela com água fervente.
4. Cubra a abobrinha com uma tampa. Certifique-se de que a água fervente não entre em contato com o vegetal. Cozinhe a abobrinha no vapor por 7 a 10 minutos até ficar macia com fervura moderada. Verifique a prontidão perfurando um garfo ou faca. Sirva as abobrinhas prontas no vapor com carne ou qualquer outro acompanhamento, ou use para preparar outros pratos.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar abobrinha no vapor.
