É preparado com facilidade e rapidez, resulta delicioso e satisfatório - uma omelete com milho e tomate. Mesmo que seja outono no calendário, você pode fazer um café da manhã tão nutritivo. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Uma omelete com milho e tomate é um prato dietético picante. Os grãos de milho conferem à omelete um sabor leve e adocicado, o que permite diversificar o cardápio de ovos da manhã. Para a receita, use qualquer grão de milho: fresco, recém-congelado, enlatado. Nesta receita, pegam-se orelhas frescas, pré-fervidas. Uma omelete é preparada no forno, bicarbonato, banho-maria, frigideira, micro-ondas, vapor, no fogão em frigideira. A mistura de omelete é amassada sem bicarbonato de sódio e fermento em pó. A riqueza do prato é conseguida mexendo delicadamente os ovos com um garfo, batendo movimentos.
Acontece uma omelete com milho e tomate cozido em uma panela no fogão, macio e macio. Mas você pode torná-lo dietético cozinhando-o assado no forno, frigideira, multicooker (modo de cozimento) ou a vapor em banho-maria, multicooker (modo de cozimento a vapor), microondas. O sabor dos pratos assados e cozidos no vapor é diferente, mas ambos são saborosos, suaves, dietéticos e recomendados para uma alimentação dietética e saudável. Uma omelete com milho e tomate geralmente é servida quente no café da manhã, mas você também pode servi-la em um jantar leve. Coma deliciosamente com torradas de pão de farelo assado, untado com azeite de oliva.
- Conteúdo calórico por 100 g - 200 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos, mais o tempo para ferver o milho
Ingredientes:
- Milho cozido - 1 espiga
- Ovos - 2 unid.
- Tomates - 1 pç.
- Sal - uma pitada
- Óleo vegetal - para fritar
Preparação passo a passo de omelete com milho e tomate, receita com foto:
1. Antes de começar a cozinhar a omelete, ferva o milho no microondas ou no fogão, ou leve ao forno. Como fazer isso você encontra receitas passo a passo com fotos nas páginas do site. Em seguida, resfrie um pouco as espigas para não se queimarem e corte os grãos com uma faca. Para fazer isso, pressione a faca o mais próximo possível da espiga para cortar todos os grãos. Recomendo ferver o milho à noite e fazer uma omelete pela manhã.
2. Lave os tomates, seque com papel toalha e corte em rodelas. Pegue os tomates carnudos, densos, não muito suculentos. Opcionalmente, você pode substituir os tomates por pimentão vermelho.
3. Lave os ovos, quebre-os delicadamente com uma faca e despeje o conteúdo em uma tigela funda. Tempere-os com sal e pimenta-do-reino, se desejar. Se você está preparando uma refeição para crianças, então é melhor recusar a pimenta.
4. Mexa os ovos com um garfo até ficar homogêneo. Você não precisa batê-los com um mixer.
5. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e adicione os grãos de milho. Frite em fogo médio, mexendo de vez em quando.
6. Coloque os tomates na frigideira, frite por no máximo 1 minuto e despeje a massa de ovo sobre os alimentos.
7. Gire a panela para espalhar a massa de ovo por toda a área. Aumente a temperatura um pouco abaixo da média, tampe a panela e cozinhe a omelete de milho e tomate por cerca de 3-5 minutos até que os ovos coagulem. Sirva a comida à mesa imediatamente após o cozimento, polvilhe com ervas finamente picadas, se desejar.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma omelete com tomate.
