Quais vitaminas são ricas em nozes, seu conteúdo calórico, propriedades úteis e danos - por que é perigoso comer mais de 5 peças por dia? O conteúdo do artigo:
- Composição de nozes
- Recursos benéficos
- Contra-indicações
A noz (latim Juglans regia) é uma cultura do sul pertencente à família das nozes. É uma árvore alta e poderosa com uma linda copa. Seu diâmetro de tronco chega a dois metros, e sua altura é de trinta metros.
Os primeiros frutos podem aparecer em 5-10 anos, e quando a idade da árvore atingir 30-50 anos, ela dará às pessoas até 400 kg de nozes em uma temporada. As nogueiras de alto teor calórico são longevas, vivem cerca de 200 anos.
Quanto ao fruto, seu pericarpo externo é carnudo e verde e, após o amadurecimento, começa a enegrecer e se separar de sua própria noz - uma drupa bivalve. Dentro dela há uma semente de quatro lóbulos, que é coberta por uma fina casca.
Composição da noz: vitaminas, oligoelementos e calorias
Os grãos de noz contêm vitaminas C, A, B12, B2, B1, E, K, PP, sais de ferro e cobalto, fibras, taninos, mais de 20 aminoácidos essenciais e juglone - um óleo fitoncida muito valioso.
O óleo obtido da fruta por prensagem é rico em ácidos graxos insaturados (oleico, linolênico e linoléico) e é um valioso produto dietético.
Conteúdo calórico da noz
grande, por 100 g de produto é 654 kcal:
- Proteínas - 15, 2 g
- Gorduras - 65, 2 g
- Carboidratos - 7, 0 g
Propriedades úteis de nozes
As propriedades benéficas dessas nozes são um tesouro. Coma 4-5 deles todos os dias, para que você possa se proteger de possíveis radiações. Eles economizam com a deficiência de vitaminas, com uma deficiência no corpo de sais de ferro e cobalto.
É útil usar as frutas para doenças dos rins e do fígado, do trato gastrointestinal.
Antigamente, acreditava-se que os grãos de noz eram semelhantes ao cérebro e, portanto, tinham um efeito positivo no desenvolvimento da mente humana. E não sem razão, porque é uma excelente profilaxia para aterosclerose, anemia e doenças do aparelho cardiovascular. Com a ajuda das vitaminas A e E, o funcionamento dos vasos sanguíneos será melhorado e o processo de reabsorção das placas escleróticas será estimulado e a permeabilidade vascular será melhorada. Para restaurar a função sexual em homens, será útil usar nozes com mel ou frutos secos. E em combinação com o leite de cabra, eles se tornarão uma boa prevenção de prostatite e adenoma.
No tratamento de esporas de calcanhar, bócio, diarreia, miomas uterinos, mastopatia, você pode preparar uma tintura de partições de casca de noz. Coloque as divisórias em uma vasilha de vidro escuro, encha com álcool e deixe por 14 dias. Tome 5-10 gotas, após dissolvê-las em água fervida, duas vezes ao dia antes das refeições.
Para infusões das folhas e partições da nogueira, um efeito hipoglicêmico é característico, ou seja, eles reduzem os níveis de açúcar no sangue. Neste caso, substitua o álcool por água: despeje um copo de água fervente sobre as partições de 30-40 nozes, deixe de molho por uma hora em banho-maria, depois esfrie e coe, e então você pode tomar uma colher de chá três vezes ao dia.
Ao preparar o banho das crianças com doenças escrofulosas e raquitismo, será útil usar folhas de nogueira preparadas em caldo.
Vídeo sobre os benefícios das nozes:
Danos e contra-indicações da noz
A noz pode ser prejudicial para enterocolite e colite crônica, aumento da coagulação sanguínea e doenças intestinais agudas.
Se você comer muito, pode causar reações alérgicas - várias erupções cutâneas, urticária, diátese ou estomatite alérgica, bem como espasmos dos vasos cerebrais.
Durante a amamentação, lembre-se também que não é necessário comê-los em excesso, pois isso causará alergia no bebê.
Eles também podem prejudicar pessoas que sofrem de psoríase, neurodermatite, eczema e outras doenças de pele.
Use-os com moderação, pois isso pode trazer consequências desagradáveis: irritação da cavidade oral e inflamação das amígdalas.
Outra contra-indicação é o alto teor calórico, prejudicial ao obeso.
Lembre-se também de que é perigoso comer nozes mofadas. Devido à ação do mofo, começam a ser produzidas aflatoxinas, que podem provocar o desenvolvimento do câncer.
