Quais são as vitaminas contidas na abóbora, por que ela é considerada um produto dietético, como atua no corpo e em que casos pode ser prejudicial, você pode descobrir neste artigo. A abóbora pertence a melões e cabaças. A pátria da abóbora é o México, onde começou a ser cultivada há mais de três mil anos AC. Ele apareceu em países europeus graças aos espanhóis, que o trouxeram no século XVI. Atualmente, as espécies de abóbora são cultivadas na maioria dos países do mundo.
Conteúdo calórico da abóbora
por 100 g é 22 kcal, bem como:
- proteínas - 1 g
- gordura - 0,1 g
- carboidratos - 4, 4 g
A abóbora é um fruto grande, carnudo, oval ou esférico, coberto por uma casca espessa e lisa. A abóbora contém numerosas sementes e polpa suculenta. A variedade da abóbora determina não só a cor da casca e da polpa, mas também o peso e a forma da fruta.
Vitaminas e oligoelementos na abóbora
Frutas de abóbora contêm 5-6% de açúcares (nas melhores variedades até 20%), caroteno, amido, vitaminas B1, B2, B5, B6, C, PP, E, substâncias de pectina, fibra, ácidos orgânicos, cálcio, sais de ferro, magnésio, bem como a rara vitamina T, que está envolvida na aceleração dos processos metabólicos, coagulação do sangue e formação de plaquetas. A abóbora é especialmente rica em sais de potássio.
A abóbora contém cinco vezes mais caroteno do que cenouras e três vezes mais do que fígado de boi. É por isso que os oftalmologistas recomendam o uso de abóbora e suco de abóbora para pessoas com deficiência visual.
Abóbora - propriedades úteis
A abóbora, assim como a abóbora, é o melhor vegetal para uma dieta. Para quem quer emagrecer, o mingau de abóbora será uma excelente solução - com sua ajuda, o metabolismo se normaliza e as toxinas são retiradas do corpo.
Comer abóbora será uma boa prevenção de nefrite aguda e crônica, bem como de pielonefrite. Com a ajuda de sais de potássio, a abóbora tem um excelente efeito diurético.
Pratos de abóbora serão úteis para pessoas que sofrem de hipertensão e doenças cardiovasculares.
No diabetes, os componentes da abóbora regeneram as células pancreáticas danificadas e aumentam o nível de células beta que produzem insulina. Para constipação crônica, insuficiência renal, inflamação do trato urinário, distúrbios nervosos e hemorróidas, é útil beber suco de abóbora fresco. A abóbora ajuda a eliminar o sal e a água do corpo sem irritar o tecido renal.
Para a insônia, é recomendável usar suco de abóbora ou decocção de abóbora com mel. Com a ajuda de uma decocção de polpa de abóbora, você pode matar a sede facilmente e reduzir a febre nos pacientes.
Sementes de abóbora
Sementes de abóbora
são muito benéficos devido ao seu conteúdo de óleo comestível de alta qualidade. As sementes de abóbora, moídas com mel, são um dos mais antigos anti-helmínticos.
Para a prostatite, sementes de abóbora secas serão muito úteis, que no início da doença é recomendado para ser comido com o estômago vazio pela manhã e à noite por 20-30 sementes.
As sementes de abóbora também são ricas em zinco. Portanto, eles serão úteis para caspa oleosa, seborréia, acne.
Ferir
O dano de comer abóbora é muito menor do que suas propriedades úteis, o que prova seu alto valor nutricional, medicinal e dietético. No entanto, não deve ser usado para diabetes (devido ao alto teor de carboidratos e açúcares), bem como úlceras estomacais e duodenais.
As sementes de abóbora também não devem ser usadas em demasia, pois contêm muito ácido salicílico. Em caso de comer demais, podem ocorrer processos inflamatórios do revestimento do estômago - gastrite.
As abóboras vêm em tamanhos muito grandes, com um recorde mundial pesando mais de 2.009 libras (mais de 1 tonelada).
