Receita para cozinhar ovos recheados com cavala no óleo. Opções para preparar um lanche saboroso para todos os dias e feriados. Receita de vídeo.
Ovos recheados são um prato bastante popular. É simples de executar, apetitoso e satisfatório. É preparado com muitos recheios deliciosos, que podem diversificar o cardápio. Por exemplo, ovos recheados com conservas de peixe são um bom lanche, adequado tanto para almoços e jantares em família, como também para uma festa festiva.
Você pode experimentar incessantemente recheios de peixe para recheio. Escolha peixes de acordo com seu gosto. Atum, salmão, saury, sardinha são bons. O principal é ingerir alimentos enlatados não no molho de tomate, mas no próprio suco ou no óleo. A versão de hoje é deliciosa e satisfatória. O recheio é feito à base de cavala enlatada em óleo com gema fervida.
Outra vantagem desse lanche frio é que você pode comê-los sem sujar as mãos. Os ovos são compactos em duas mordidas. E se você quiser que todo o lanche caiba na boca, use ovos de codorna. Eles são pequenos, compactos e parecem bonitos e incomuns na mesa. Esse aperitivo é um ótimo alimento para pessoas que seguem a figura e aderem a uma alimentação adequada.
Veja também Como Fazer Ovos Recheados com Queijo de Espinafre.
- Conteúdo calórico por 100 g - 205 kcal.
- Dose por vasilhame - 12
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 6 unid.
- Cavala em óleo - 1 frasco 240 g
- Cebola - 1 peça. tamanho pequeno
- Maionese - 2 colheres de sopa
Passo a passo Cozinhando ovos recheados com cavala no óleo, receita com foto:
1. Ferva os ovos em uma consistência forte. Mergulhe-os em uma panela com água fria, ferva e cozinhe por 8 a 10 minutos. Em seguida, transfira para um recipiente com água gelada e troque várias vezes. Isso é necessário para que a clara do ovo, depois de descascada, fique uniforme e lisa. Chamo a atenção para o fato de que os ovos são muito frescos, são mal limpos e não há água fria para salvar os esquilos. Portanto, leve os ovos que são frescos semanalmente.
Descasque os ovos cozidos e corte-os ao meio.
2. Retire as gemas cozidas dos ovos e coloque-as em uma tigela.
3. Abra as conservas de peixe com a cavala, retire os pedaços da carcaça e junte às gemas. Não adicione óleo. Embora, se desejar, você pode substituir a maionese por eles. Mas com maionese, me parece, o aperitivo vai ficar mais gostoso.
4. Descasque as cebolas, lave, pique em rodelas finas e adicione à comida.
5. Em seguida, despeje a maionese em uma tigela. Você pode ajustar o sabor do lanche usando especiarias. Por exemplo, adicione um pouco de pimenta e adicione queijo defumado para picante.
6. Use um liquidificador para moer os alimentos até ficarem homogêneos.
7. Embora à vontade, o recheio pode não ser cremoso, mas em pedaços. Para fazer isso, corte a comida em pedaços do tamanho que desejar.
8. Coloque o recheio liso em um saco de confeitar.
9. Recheie figurativamente as metades do ovo com o recheio.
10. Se nenhum saco de pasteleiro estiver disponível, coloque o recheio com uma colher de chá.
11. Decore os ovos recheados com cavala no azeite com uma rodela de pepino fresco, ervas finamente picadas, um raminho de endro, polvilhe com sementes de gergelim, coloque uma rodela de azeitona, etc.
Coloque os ovos recheados em uma travessa e sirva. Se não for servir na hora, cubra o recheio com um saco plástico e leve à geladeira para que não resfrie.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar ovos recheados com cavala e queijo.
