Uma receita passo a passo com uma foto de ovos cozidos recheados com camarão. Um deleite requintado para a mesa festiva. Seleção de produtos, conteúdo calórico e receita de vídeo.
Ovos recheados são um lanche delicioso e fácil de preparar. Portanto, eles são muito populares para a mesa festiva. Mesmo quem está longe da cozinha consegue lidar com a receita de fazer ovos recheados. De fato, para o prato, basta ferver os ovos, descascar, cortar ao meio, pegar a gema e rechear a proteína. Mas os recheios para lanches podem ser muito diversos. Depende da imaginação do cozinheiro e da disponibilidade de alimentos na geladeira. Hoje faremos ovos recheados com camarão.
O prato é preparado com muita rapidez e facilidade, o que é especialmente bom quando os convidados estão na porta. O principal é ter todos os produtos em stock. Um aperitivo vai decorar cada mesa. Ela parece festiva e digna de qualquer evento festivo. Embora você possa mimar sua família com ele em um dia de semana. É leve e apetitoso, pelo que todos irão apreciar, principalmente os amantes do marisco. O aperitivo é uma combinação maravilhosa de todos os produtos. O coentro traz uma agradável nota de frescor e a mostarda possui um sabor picante. Este último pode ser substituído por maionese, creme de leite ou suco de limão. O camarão pode ser usado fresco ou cozido-congelado, de tamanho pequeno a médio. E se você substituí-los por caranguejos ou lagostins, o lanche ficará ainda mais saboroso.
Veja também Como Fazer Ovos Recheados com Queijo de Espinafre.
- Conteúdo calórico por 100 g - 149 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 3 unid.
- Cilantro - 2 ramos
- Camarões cozidos e congelados - 6 unid.
- Mostarda francesa de grãos - 1 colher de chá
- Palitos de caranguejo - 3 unid.
Passo a passo de cozimento de ovos recheados com camarão, receita com foto:
1. Ferva os ovos cozidos. Para fazer isso, coloque-os em um recipiente com água fria e ferva. Reduza o fogo para médio e cozinhe por 8 minutos. Para facilitar a retirada dos ovos da casca, acrescente uma pitada de sal na água durante o cozimento. Em seguida, transfira-os para água gelada, que é trocada várias vezes. Isso ajudará os ovos a descascar facilmente sem danificar as claras. deve ser suave. Uma receita passo a passo detalhada com uma foto de como cozinhar ovos cozidos pode ser encontrada nas páginas do site usando a barra de busca.
2. Corte os ovos descascados ao meio, no sentido do comprimento.
3. Retire as gemas dos ovos e coloque-as em uma tigela funda.
4. Amasse as gemas com um garfo.
5. Você deve ter uma migalha de gemas. Se quiser que a massa fique mais homogênea, triture no liquidificador.
6. Descongele o caranguejo em conserva naturalmente em temperatura ambiente. Não use um forno de micro-ondas para isso, caso contrário o sabor do produto se deteriorará. Em seguida, pique os palitos finamente ou rale.
7. Lave as folhas de coentro, seque com papel toalha e pique finamente.
8. Em uma tigela de gemas, adicione coentro picado com palitos de caranguejo e adicione a mostarda de grãos.
9. Mexa bem os produtos de enchimento para distribuí-los uniformemente. Despeje os camarões com água em temperatura ambiente para descongelá-los. Uma vez que já foram fervidos antes de serem congelados e não podem ser recozidos. Em seguida, retire-os e corte a cabeça.
10. Recheie bem as claras em neve com o recheio.
11. Enfeite cada metade dos ovos recheados com camarão descascado e sirva o aperitivo à mesa. Se você não vai servir imediatamente, embrulhe em filme plástico para evitar o desgaste e guarde na geladeira até servir.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar ovos recheados de camarão.
