Ovos recheados são um delicioso aperitivo frio e fácil de preparar. Vamos preparar esse aperitivo juntos, siga o passo a passo descrição e foto.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhar ovos recheados passo a passo
- Receita de vídeo
Nenhuma refeição está completa sem lanches. Se você não quiser inventar algo novo e original, volte seu olhar para os bons e comprovados ovos recheados. Um aperitivo tão simples é rápido e fácil de preparar. As opções de enchimento são muito diversas. Para a nossa receita, usaremos cogumelos e cebolas. Você pode tomar qualquer cogumelo - com cogumelos da floresta, o aperitivo será muito mais aromático e saboroso. Usar cogumelos em conserva ou salgados encurtará o tempo de cozimento.
- Conteúdo calórico por 100 g - 178 kcal.
- Porções - 5
- Tempo de cozimento - 25 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 10 unid.
- Cogumelos frescos (champignon) - 200 g
- Maionese - 100 g
- Cebola - 40 g (1 cebola)
- Verdes - opcional
- Quaisquer temperos
Cozimento passo a passo de ovos recheados de cogumelos
1. Vamos começar a cozinhar descascando cogumelos. Limpe-os com uma esponja ou lenço de papel seco e corte a ponta da perna. É isso, os cogumelos estão prontos para fatiar. Corte-os em cubos pequenos. Se você planeja fazer um recheio pastoso, pique os cogumelos grosseiramente, como as cebolas.
Pique a cebola para o recheio o mais finamente possível. Para evitar que a cebola se desfie ao fatiar, pressione-a com a parte plana da faca contra o tabuleiro (metade da cebola) e corte em cubos.
2. Frite a cebola até ficar transparente e adicione os cogumelos. Frite juntos por 10-15 minutos. Os cogumelos devem ser fritos e toda a umidade deve ser evaporada.
3. Coloque os ovos para ferver. Após ferver, cozinhe por 10 minutos. Em seguida, colocamos em água fria com gelo. Depois de resfriados, os ovos descascarão facilmente e a gema não ficará cinza-esverdeada. Corte os ovos ao meio no sentido do comprimento e retire a gema.
4. Adicione a massa de cogumelos e a maionese às gemas.
5. Sove e misture com um garfo.
6. Tome uma colher de chá, engorde e recheie os ovos. Ajuste a quantidade de enchimento a seu critério.
7. Ovos recheados prontos com cogumelos e cebolas servir imediatamente. Você pode decorar as metades dos ovos com ervas, cranberries, azeitonas.
