Uma receita passo a passo de cheesecakes sem sêmola com cranberries secas: uma lista de ingredientes e uma descrição do processo para preparar uma sobremesa deliciosa e muito saudável. Receitas de vídeo.
Cheesecakes sem semolina com cranberries secas são um delicioso prato de café da manhã. Mas você também pode servir essa sobremesa no lanche da tarde ou levá-la para um piquenique ou na estrada. É muito saudável e nutritivo. Apesar de ser cozido na frigideira, requer pouco óleo vegetal, por isso os bolos de coalhada não são gordurosos.
Nesta receita de cheesecakes sem sêmola com cranberries secas, você pode usar queijo cottage de qualquer teor de gordura. É importante que seja de alta qualidade. Muito líquido fala a favor da injustiça do fabricante. Esse produto pode exigir mais farinha, o que afetará negativamente o sabor do prato acabado.
Em vez de passas, que são mais frequentemente usadas na preparação de bolos de queijo, usaremos cranberries secas. Os frutos silvestres distinguem-se pela sua elevada salubridade e excelente sabor. Você também pode levar fresco ou congelado.
É importante não exagerar na farinha. Em excesso, torna os bolos de queijo secos e ásperos. A massa deve aderir às suas mãos e, para facilitar a modelagem das folhas, polvilhe-as com farinha.
Se desejar, você pode adicionar açúcar de baunilha ou canela em pó à massa.
A seguir está uma receita com uma foto de cheesecakes sem sêmola com cranberries secas.
- Conteúdo calórico por 100 g - 196 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Coalhada 9% - 400 g
- Ovo - 1 pç.
- Farinha - 60 g para massa + 40 g para curtimento
- Cranberries - 50 g
- Açúcar - 2 colheres de sopa
- Óleo vegetal - 50 ml
Preparação passo a passo de cheesecakes sem sêmola com cranberries secas
1. Antes de preparar cheesecakes sem sêmola com cranberries secas, prepare as bagas. Não se pode colocá-los secos na massa, então colocamos em um prato fundo e despejamos água fervente sobre eles. Em apenas 5 minutos, eles vão absorver a umidade e ficarem macios.
2. Neste momento, combinamos o queijo cottage com açúcar e ovos. Homogeneizar. Se for um produto lácteo fermentado com grãos, pode ser pré-amassado com um garfo. Não é necessário moer na peneira para não virar pasta.
3. Peneire a farinha e adicione à coalhada. Misture até ficar homogêneo.
4. Escorra a água das cranberries e despeje as bagas na massa.
5. Antes de fazer cheesecakes sem sêmola com cranberries secas, polvilhe a superfície de trabalho sobre a mesa com farinha. Espalhamos a massa, formamos uma linguiça com toda a massa e cortamos em pequenos pedaços achatados.
6. Em seguida, pegue um copo, cubra os pedaços de massa com ele um a um e mova rapidamente ao longo da superfície da mesa de um lado a outro e em círculo. Isso ajudará a moldar os bolos de coalhada com um contorno liso e arredondado. Nesse caso, não é necessário sujar as mãos.
7. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite as panquecas dos dois lados até dourar.
8. Cheesecakes nutritivos e deliciosos sem sêmola com cranberries secas estão prontos! Eles podem ser dispostos em um prato comum ou em porções. Oferecemos uma escolha de creme de leite, leite condensado ou compota. Você também pode acompanhar com frutas frescas.
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