Características da preparação de uma bebida à base de café e cacau. Benefícios e danos ao corpo. Regras de servir e valor nutricional. Conteúdo calórico e uma receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Agora, existem muitas receitas para fazer café e bebidas à base de café. Cada um deles possui suas próprias vantagens. Parece que os produtos mais incompatíveis adicionados ao café adicionam raspas e aroma a um sabor revigorante. Hoje vamos misturar café com cacau e fazer um cocktail interessante que pode ser bebido quente ou frio. O autor da ideia, que combinou esses dois produtos em uma bebida, permaneceu desconhecido. Mas o efeito de tal tandem foi muito apreciado pelos gourmets, que tal bebida começou a ser preparada em todos os estabelecimentos de café em todo o mundo.
Muitas pessoas conhecem os benefícios desta bebida e as diferenças entre o café e o cacau. Café - frutos da árvore do café, cacau - grãos. Quimicamente, a principal diferença entre os produtos é a composição. No cacau, a teobromina atua como alcalóide principal, e no café, respectivamente, a cafeína. Os grãos de cacau contêm manteiga gordurosa, o que aumenta significativamente as calorias. O café tem menos calorias, mas tem um efeito ligeiramente diferente no corpo humano. O cacau contém magnésio, que, como antidepressivo, melhora o humor e tem um efeito benéfico no coração. Tons de café e energiza. O excesso de cafeína no corpo leva ao envenenamento, acompanhado de insônia, ansiedade, taquicardia, dor de cabeça. Cacau em excesso também afetará negativamente o funcionamento do corpo: uma leve intoxicação por drogas e reações alérgicas aparecerão.
Veja também como fazer uma bebida com leite e café com conhaque.
- Conteúdo calórico por 100 g - 125 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 5 minutos
Ingredientes:
- Café moído moído - 1 colher de chá
- Cacau em pó - 1 colher de chá
- Açúcar - 1 colher de chá ou para provar
Preparação passo a passo de bebida de café e cacau, receita com foto:
1. Usamos um turco para fazer uma bebida. Caso contrário, leve uma caneca, panela ou qualquer outro recipiente conveniente. Despeje o café moído em um turco. É aconselhável moer os grãos de café antes de prepará-los, para que a bebida seja o mais saborosa e aromática possível.
2. Adicione o cacau em pó ao turco.
3. Despeje o açúcar em seguida. Mas lembre-se de que se você usar cacau doce, reduza a quantidade de açúcar ou até mesmo exclua da receita.
4. Despeje água potável no turco. Você também pode usar leite em vez de água. Ou em proporções iguais com leite e água. Então, o sabor da bebida será delicado e cremoso.
5. Leve a panela ao fogão e leve ao fogo médio.
6. Ferva a bebida até que uma espuma arejada apareça na superfície, que subirá muito rapidamente. Nesse momento, dê tempo de tirar o turco do fogo para que a bebida não escorra e manche o fogão.
7. Despeje o café e a bebida de cacau em uma taça de servir. Para evitar que os grãos de café entrem na bebida, use filtração (peneira fina, gaze). Sirva quente ou gelado.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer café com cacau.
