Continue lendo para saber como fazer cenouras coreanas. A receita de uma conhecida salada deliciosa e muito simples.
Uma salada muito saborosa e simples, familiar a muitos. É rápido e fácil de fazer. Você só precisa comprar um ralador especial. Uma receita comprovada diversifica o cardápio sem prejudicar a figura, pois tal prato só beneficia.
- Conteúdo calórico por 100 g - 137,4 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Cenouras - 0,5 kg
- Alho - 5-6 dentes
- Óleo de girassol - 2-3 colheres de sopa
- Vinagre - 1 colher de chá
- Coentro moído (ou tempero pronto para cenouras coreanas) - 2 colheres de sopa. eu.
- Sal, açúcar, pimenta preta, pimenta vermelha - a gosto
Cozinhar cenouras em coreano:
1. Descasque as cenouras, enxágue bem. Em seguida, você precisa ralar os vegetais em um ralador de cenoura especial ao estilo coreano, que os corta em longas tiras finas.
2. Descasque o alho e passe por uma prensa. Você pode picar finamente com uma faca ou ralar em um ralador fino.
3. Aqueça o óleo de girassol, mas não ferva. Misture as cenouras com o alho, despeje o azeite morno e o vinagre. Adicione sal, açúcar e especiarias. Misture bem. A salada deve ser picante, mas você pode fazer o seu próprio gosto. Bom apetite!
