Você não precisa ser o proprietário de um equipamento especial para cozinhar asas de frango tenras e saborosas. Vou te dizer como preparar uma verdadeira obra-prima da culinária, sem nenhum esforço extra.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Preparar as asas de frango é absolutamente simples. Aqui é importante decidir sobre o molho, os temperos e a marinada. Embora, por assim dizer, este apetitoso produto não tenha sido preparado, muitos o adoram e são sempre levados para uma refeição com muito prazer. Afinal, asinhas de frango têm um sabor delicioso, preço acessível, facilidade de preparo … Tudo isso faz delas um produto preferido de muitas donas de casa. E enganam-se aqueles que acreditam que servem asas apenas para uma refeição familiar comum. Eles serão solicitados em um banquete solene, em uma festa de cerveja e em um piquenique. E o principal trunfo deste produto é a velocidade de preparação. Em geral, este produto tem apenas uma vantagem, sobre a qual não faz sentido falar. É melhor cozinhar uma vez e ver por si mesmo.
Minha receita de fazer asas, em geral, simplifica ao máximo o trabalho do cozinheiro e torna o prato dietético. Afinal, as asas não são preparadas em nenhum outro lugar, a não ser em uma assadeira no forno. Eles acabam sendo macios e suculentos, a carne simplesmente derrete na boca - é impossível se afastar deles. Quero dar um conselho para deixar as asas mais saborosas, elas precisam passar pelo menos 40 minutos na marinada. Isso se aplica não apenas a este produto, mas também a todos os tipos de carne e peixe.
- Conteúdo calórico por 100 g - 210 kcal.
- Porções - 10
- Tempo de cozimento - 40 minutos para assar, 1 hora para marinar
Ingredientes:
- Asas de frango - 10 unid.
- Maionese - 5 colheres de sopa
- Mostarda - 2 colheres de chá
- Tempero "Curry" - 1 colher de chá. (sem slide)
- Noz-moscada moída - 0,5 colher de chá
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Pimenta preta moída - 0,5 colher de chá ou para provar
Cozinhando Asas de Curry de Frango Assado no Forno
1. Prepare a marinada. Para fazer isso, misture a maionese, a mostarda, o curry, a noz-moscada, o sal e a pimenta em um recipiente.
2. Mexa bem o molho para distribuir os temperos por igual.
3. Lave as asas em água corrente. Se ainda houver penas, puxe-as para fora. Em seguida, seque-os completamente com uma toalha de papel. Coloque em um recipiente fundo, encha com a marinada e misture bem. É mais conveniente fazer isso com as mãos. Deixe descansar na geladeira por cerca de 1 hora para marinar bem.
4. Forre uma assadeira com papel manteiga e arrume as asas.
5. Aqueça o forno a 200 graus e leve para assar por 40 minutos até dourar. Você pode servir o prato acabado com legumes, arroz ou batata. Além disso, para saborear, você pode preparar qualquer molho, por exemplo, alho.
Veja também uma receita de vídeo sobre como cozinhar asas de frango crocantes:
