Prático, barato, eficaz, saboroso, rápido … Porque não fazer uma sopa simples com bolinhos no caldo. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Preparação passo a passo de uma sopa simples com bolinhos no caldo
- Receita de vídeo
Nutricionistas aconselham consumir sopas diariamente. É saudável e satisfatório. Existem muitas receitas para os primeiros pratos, mas as donas de casa costumam andar em círculos: elas cozinham canja de frango com macarrão, sopa de beterraba, sopa de repolho e depois picles. E o menu se repete novamente. Hoje, proponho me desviar dos padrões usuais e cozinhar sopa de bolinhos para o almoço. Tal prato ajudará especialmente as donas de casa que têm um ritmo de vida moderno que não dá tempo de preparar uma sopa saborosa. Afinal, leva até duas horas para fazer isso, o que é um luxo inacessível para muitos durante a semana. E cozinhar sopa de bolinhos é um verdadeiro prazer. Meia hora e comida deliciosa na mesa.
Os bolinhos de massa podem ser comprados industrialmente ou caseiros com carne picada mista (boi / porco, porco / frango, cordeiro / vitela) em proporções iguais. Os oponentes dos produtos semiacabados podem moldar bolinhos à mão. Então a sopa se transformará em um primeiro prato luxuoso. Você pode adicionar vários vegetais, raízes e ervas à sopa. E você só pode colocar verduras, vai ficar tão gostoso quanto. Cada dona de casa tem seus próprios gostos e preferências. Bolinhos são combinados organicamente com muitos produtos, então tudo o que você quiser é adicionado à panela. Mas decidi reduzir ao mínimo os ingredientes da sopa e complementá-la com mais bolinhos.
- Conteúdo calórico por 100 g - 65 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos, se caldo pronto estiver disponível
Ingredientes:
- Caldo - 250-300 ml por 1 porção
- Bolinhos de massa - 6 a 10 unid. dependendo do tamanho
- Sal - 1/2 colher de chá
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Cenouras secas ou frescas - 1/4 un.
- Salsa seca ou fresca - 1 colher de chá
Preparação passo a passo de uma sopa simples com bolinhos no caldo, receita com foto:
1. Despeje 1-2 porções de caldo em uma panela e adicione as cenouras. Leve ao fogo, cozinhe em fogo baixo e cozinhe por 5 minutos para que as cenouras fervam um pouco. Se o caldo não for salgado, sal e pimenta. O caldo pode ser usado com carne ou vegetais. Congelado também é bom.
2. Coloque os bolinhos no caldo fervente e coloque imediatamente o fogo alto para ferver. quando você os coloca na água, a temperatura cai. Chamo a atenção para o fato de que os bolinhos devem ser colocados em água fervente. Você não precisa descongelá-los.
3. Cozinhe os bolinhos pelo tempo indicado na embalagem do fabricante. No final da cozedura, tempere a sopa com ervas, experimente e ajuste se necessário adicionando os temperos que faltam. Sirva a sopa simples de bolinhos de caldo quente com croutons ou croutons.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer sopa de bolinhos.
