Passo a passo da receita de uma sopa com bolinhos de queijo no caldo de galinha: uma lista de ingredientes e uma descrição do processo de preparação de um delicioso primeiro prato. Receitas de vídeo.
A sopa de bolinho de queijo é um prato saboroso e satisfatório com caldo de carne e pedaços de massa cozida. Acontece que é muito rico, rico. Não é mais difícil de cozinhar do que a sopa mais simples.
É importante preparar um caldo saboroso antes de ferver. Aqui, o ingrediente principal é o frango. Ele cozinha com bastante rapidez e dá um sabor delicado e uma bela sombra. Usamos folha de louro perfumada e pimenta como aditivos.
Nesta receita para uma sopa com bolinhos de queijo em caldo de galinha, cenouras e batatas devem estar presentes - a base da maioria dos primeiros pratos. Claro, se quiser, você também pode fazer cebolas salteadas. Mas, graças ao caldo de carne, a comida acaba sendo bastante gordurosa, por isso nem todos se atrevem a acrescentar mais cebolas fritas.
Os bolinhos de queijo são muito fáceis de preparar. Eles têm apenas três ingredientes - ovos, farinha e queijo. Este último deve ser obtido de variedades duras. Ele se comporta bem quando cozido e tem um gosto bom.
Assim, apresentamos a sua atenção uma receita interessante com a foto de uma sopa com bolinhos de queijo em caldo de galinha.
- Conteúdo calórico por 100 g - 45 kcal.
- Porções - 6
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Cenouras - 100 g
- Batatas - 400 g
- Água - 2,5 l
- Queijo duro - 50 g
- Ovo - 1 pç.
- Farinha - 2 colheres de sopa
- Especiarias para saborear
- Carcaça de frango - 1/4 parte
Preparação passo a passo de sopa com bolinhos de queijo no caldo de galinha
1. Antes de preparar a sopa com bolinhos de queijo no caldo de galinha, processe a carne. Retire a pele da carcaça do frango, enxágue e coloque em uma panela. Encha com água fria e leve ao lume. Leve para ferver e adicione especiarias - sal, louro, pimenta da Jamaica. Se desejar, você pode jogar meia cebola e uma cenoura pequena. Após 30-40 minutos, retiramos a carne acabada, colocamos em um prato largo para esfriar.
2. Corte as batatas descascadas e as cenouras em pequenos pedaços de qualquer formato.
3. Coe o caldo para remover todos os elementos estranhos dele. Mandamos as batatas picadas para uma panela e cozinhamos por 15 minutos.
4. Adicione as cenouras e continue cozinhando por mais 5-7 minutos.
5. Retire a carne da carcaça do frango e pique-a em pedaços pequenos. Enviamos para a panela.
6. Misture o ovo com a farinha em um prato fundo. Adicione o queijo ralado finamente.
7. Misture a massa com um garfo até obter uma consistência homogênea.
8. Com uma colher de chá, reúna a massa de queijo e coloque em água fervente. Cozinhe em fogo médio. Quando todos os bolinhos aparecerem, desligue. Cubra com uma tampa e deixe fermentar por 10-15 minutos.
9. Deliciosa sopa com bolinhos de queijo em caldo de galinha está pronta! Servimos quente em tigelas fundas. Decore com ervas picadas. Para os amantes, você pode polvilhar com pimenta-do-reino.
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1. Sopa com bolinhos de queijo
2. A sopa mais deliciosa com bolinhos de queijo
