Ovos mexidos com pimenta são um prato muito saudável, fácil e rápido de preparar. Para prepará-lo, basta fazer o mínimo esforço, e você terá um delicioso, farto e lindo café da manhã que todos os familiares ficarão felizes em ver.
Foto do prato acabado Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Os ovos mexidos são um dos pratos mais fáceis e rápidos. Afinal, não há nada mais fácil do que fritar um ovo na frigideira. Além disso, existem muitas variações de ovos mexidos com adição de vegetais, o que dá às anfitriãs um grande terreno para a imaginação culinária. Por exemplo, você pode fritar um ovo em uma frigideira com tomate, salsicha, batata, carne picada, cogumelos. Ou você pode cozinhar ovos mexidos na pimenta e assá-los no forno.
Uma comida tão espetacular e brilhante pode ser servida não só no café da manhã, mas também ser um prato festivo maravilhoso e interessante em uma mesa festiva. Para esta receita, os pimentões podem ser usados em absolutamente qualquer cor - vermelho, verde ou amarelo. Você também pode variar o recheio de ovos mexidos adicionando ou substituindo por produtos diferentes. Por exemplo, camarão, salsicha ou carne picada ficarão em perfeita harmonia com este ovo estrelado.
Além disso, existem várias opções semelhantes para cozinhar ovos mexidos. Pode-se soltar da polpa e fritar o ovo em um pedaço de pão, tomate, batata, berinjela e até linguiça. O principal aqui é conectar a imaginação e você pode constantemente reabastecer seu livro de receitas com novas receitas.
- Conteúdo calórico por 100 g - 145 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Pimentão doce - 1 un.
- Tomate - 1 peça.
- Ovo - 1 pç.
- Alho - 1 dente
- Queijo duro - 50 g
- Sal - 1/4 colher de chá ou para provar
- Pimenta preta moída - aperte ou a gosto
Cozinhar ovos assados com pimenta
1. Lave os pimentões doces e corte ao meio. Retire o miolo com as sementes, mas não corte o rabo, senão a pimenta perderá a forma durante o cozimento e os ovos sairão dela. Coloque os pimentões em uma assadeira, que é enviada para assar no forno por 10 minutos a 180 graus.
2. Enquanto isso, enquanto os pimentões estão assando, prepare o recheio. Lave o tomate, seque com papel toalha e corte em cubinhos.
3. Descasque o alho, lave e pique finamente.
4. Coloque o tomate picado, o alho picado e o queijo ralado em um prato fundo e acrescente o ovo. Tempere os alimentos com sal e pimenta a gosto.
5. Misture todos os alimentos para distribuí-los uniformemente.
6. Após 10 minutos, retire os pimentões assados do forno. Durante esse tempo, eles devem adquirir uma consistência semimole. Eles ficarão totalmente prontos junto com a mistura de ovos.
7. Recheie os pimentões com a massa de ovo para que não escorra.
8. Envie os ovos para assar no forno por 5-7 minutos a 180 graus. Sirva o prato acabado imediatamente com uma fatia de pão fresco.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar ovos fritos no pimentão no fogo ou na grelha:
