Quer fritar os ovos mexidos originais, mas não tem uma frigideira para ovos mexidos? Uma forma elegante de prato é obtida a partir da pimenta. Ovos fritos em anéis de pimentão são ideais para o café da manhã. Leia como prepará-lo em uma receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Se você for solicitado a nomear o prato mais elementar, os ovos fritos certamente estarão entre os três primeiros. Portanto, em muitas famílias, é um prato totalmente tradicional e familiar para o café da manhã. É o mais simples e rápido possível de preparar e também é bastante saboroso. Mas mesmo isso pode ser muito mais saboroso e interessante. Para tornar um café da manhã saudável com ovos fritos mais original, você pode adicionar produtos aos ovos, dependendo de suas preferências culinárias. Há um grande número de todos os tipos de ovos mexidos no mundo, e um dos mais belos cafés da manhã são ovos fritos em rodelas de pimentão. Não é apenas bonito, mas também saboroso e saudável, e um começo brilhante para o dia. Não levará muito mais tempo para preparar tal prato do que ovos mexidos comuns, mas a comida parece muito mais espetacular externamente. Esses ovos mexidos com um fluxo fresco se tornarão algo novo e não trivial. Bonito, colorido … pode ser adicionado com segurança ao café da manhã diário de toda a família. O prato será uma ótima opção para um aconchegante jantar em família ou para tratar os convidados que chegam repentinamente. Afinal, ele é preparado de maneira muito simples e rápida, ao mesmo tempo que tem uma bela aparência e o sabor mais delicado.
Eu recomendo levar uma pimenta grande para a receita para que o ovo inteiro caiba. Se os pimentões forem pequenos, os ovos de codorna pequenos são ideais para o prato. Você pode diversificar este prato adicionando ervas ou polvilhando os ovos com lascas de queijo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 131 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Pimenta vermelha doce búlgara - 1 un. tamanho grande
- Óleo de oliva ou vegetal - para fritar
- Ovos - 2 unid.
- Sal - pitada ou a gosto
Passo a passo de cozimento de ovos fritos em rodelas de pimentão, receita com foto:
1. Lave os pimentões e seque com uma toalha de papel. Corte em rodelas com cerca de 1 cm de espessura Para a receita são necessárias 2 rodelas de pimentão.
2. Remova as sementes internas dos anéis e corte as partições.
3. Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal e adicione rodelas de pimentão. Frite em fogo médio por cerca de 5 minutos até dourar.
4. Vire os anéis de pimenta.
5. Despeje imediatamente o conteúdo dos ovos no centro dos pimentões. Quebre as cascas com cuidado para não danificar a gema. Tempere os ovos com sal a gosto. Frite os ovos fritos nas rodelas de pimentão em fogo médio até que a proteína coagule. A gema deve ser apenas aquecida, mas deve permanecer macia e tenra. Sirva a comida à mesa imediatamente após o cozimento, porque Não é comum cozinhar ovos mexidos para uso futuro.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar ovos mexidos em um anel de pimenta.
