Uma receita passo a passo para envelopes pita com queijo e ovos: uma lista de ingredientes e tecnologia de cozimento. Receitas de vídeo.
Os envelopes de lavash com queijo e ovos são um prato moderno muito comum, cuja popularidade vem ganhando força a cada dia devido à sua disponibilidade geral, facilidade de preparo, aparência atraente e excelentes características de sabor. Este prato pode ser servido numa mesa normal ou festiva, bem como levado consigo num piquenique ou numa longa viagem para um lanche rápido, prático e nutritivo.
Lavash é a base do prato. A maneira mais fácil de conseguir é na loja, porque em casa, é muito difícil conseguir a finura desejada da camada. Se a folha de pão estiver ligeiramente seca, você pode borrifá-la um pouco com água limpa de um borrifador e ela se dobrará facilmente em envelopes.
Esse prato baseado em um bolo de pão fino pode ser preparado com vários recheios. Uma das opções mais famosas é o ovo cozido e a carne moída de queijo duro. A combinação desses dois produtos vem conquistando fãs há muito tempo. tem bom gosto e fornece ao corpo substâncias úteis. O queijo, derretendo durante a fritura, segura o próprio envelope com segurança.
Oferecemos-lhe a oportunidade de ver a nossa receita simples de envelopes de pão sírio com queijo e um ovo com uma fotografia e certifique-se de que prepara este interessante prato para qualquer ocasião conveniente.
- Conteúdo calórico por 100 g - 241 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Lavash - 2 unid.
- Queijo - 150 g
- Ovo com recheio - 3 unid.
- Ovo para massa - 1 un.
- Óleo vegetal - 20 ml
- Verdes - 1 cacho
- Especiarias para saborear
Preparação passo a passo de envelopes de pão sírio com queijo e ovo
1. Antes de fazer envelopes de pão sírio com queijo e ovos, é necessário preparar o recheio. Para isso, primeiro ferva 3 ovos, deixe esfriar, retire as cascas e depois, junto com o queijo duro, esfregue-os em um ralador fino. Isso tornará a carne picada mais macia.
2. Pique as verduras finamente e adicione à mistura de queijo e ovo. Endro ou salsa - a escolha do cozinheiro. As verduras não só tornam o recheio mais atraente, como também vitaminam ligeiramente todo o prato, conferindo-lhe um sabor especial.
3. Adicione um pouco de sal, tempere com pimenta-do-reino se desejar e amasse até ficar homogêneo. Para os amantes de alimentos mais gordurosos e com alto teor calórico, de acordo com o passo a passo da nossa receita de envelopes de pão sírio com queijo e ovos, nesta fase, você pode adicionar 1 colher de sopa de maionese à mistura. Além disso, o recheio, temperado com esse molho de óleo vegetal frio, mantém a sua forma melhor.
4. Em seguida, procedemos ao corte do lavash em forma de retângulos. É melhor usar uma tesoura de cozinha para esse propósito. O número de cortes - 4, 6 ou 8 - depende do tamanho da folha e do formato desejado para cada envelope. O principal é que o recheio fique bem embrulhado no pão sírio e não caia durante o cozimento e a refeição. Em seguida, espalhe uma pequena quantidade de recheio no centro de uma das bordas, vire um bolo fino nas laterais por dentro e embrulhe com um rolo.
5. Quando todos os envelopes de pão sírio com queijo e ovos estiverem prontos, você pode começar a preparar a massa. Para fazer isso, pegue um ovo e bata com uma pitada de sal. Este é o método de cozimento mais fácil, mas você sempre pode fazer essa mistura com farinha e um pouco de água. Neste caso, ao fritar, você obterá uma camada mais fofa a cada rolo.
6. Agora aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Como alternativa, mergulhamos os envelopes na massa de modo que envolva toda a superfície do pão sírio recheado e colocamos na forma com a costura voltada para baixo.
7Frite por apenas 2-3 minutos de cada lado em fogo médio. Se houver carecas em algum lugar, acrescente a massa com uma colher, para que no final fique um prato bonito e atraente.
8. Deliciosos envelopes de pita com queijo e ovos estão prontos! Eles devem ser servidos mornos ou quentes. Combinam bem com vegetais, ficam lindos num substrato de folhas de alface e acompanhados de folhagem.
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1. Envelopes de lavash com queijo e ovo
2. Tortas de pão árabe com queijo e ovos
