Uma receita passo a passo de envelopes de pita com queijo e ovos: produtos necessários e regras para preparar um delicioso lanche. Receitas de vídeo.
Envelopes de lavash em massa de ovo são um prato muito saboroso e satisfatório, uma ótima alternativa aos sanduíches quentes. O aperitivo é adequado para crianças e adultos. É conveniente levá-lo para um piquenique, para estudar ou para uma longa viagem. E como é bastante simples fazer envelopes de pão sírio com queijo, pode-se cozinhá-los ainda de manhã antes do café da manhã, sem perder muito tempo.
Lavash é um produto importante da lista de ingredientes. Deve ser fino. O armênio é bem adequado para este prato. Você também pode fazer em casa, mas é mais fácil comprar na loja. É importante notar que são bolos frescos que são bastante flexíveis e não quebram na dobra, por isso é melhor não usar um produto estragado. E como você precisa embrulhar o envelope de pão sírio com queijo de forma segura, os pedaços devem ter pelo menos 15 por 20 cm.
Para o recheio utilizamos um conjunto padrão de produtos para sanduíches - queijo e linguiça. A escolha deste ou daquele tipo depende das preferências pessoais do especialista culinário. Queijo - qualquer uma das variedades duras. Salsicha - cozida, defumada, presunto. Até pedaços de carne cozida servem. Também adicionamos ovos ao recheio para tornar a comida mais satisfatória e saborosa.
A massa mais simples é a massa de ovo sem farinha e água. Se desejar, acrescentamos não só sal, mas também várias ervas, pimenta moída, açafrão e assim por diante.
Para fritar, não usamos uma frigideira, onde pode ser necessária uma grande quantidade de óleo, mas sim uma sanduicheira, na qual se pode cozinhar um prato sem excesso de gordura. Além disso, sob a prensa, o recheio se conecta bem com o lavash, de modo que os envelopes mantêm sua forma e são fáceis de comer.
A seguir, uma receita detalhada com fotos de envelopes de pão sírio com queijo. Todas as famílias e convidados ficarão, sem dúvida, encantados com este prato.
- Conteúdo calórico por 100 g - 231 kcal.
- Porções - 5
- Tempo de cozimento - 25 minutos
Ingredientes:
- Lavash - 300 g
- Queijo duro - 70 g
- Salsicha - 50 g
- Ovos - 3 unid.
- Especiarias para saborear
Preparação passo a passo de envelopes de pão sírio com queijo e ovo
1. Antes de fazer envelopes de pão sírio com queijo, prepare os ingredientes. Ferva dois ovos bem cozidos, deixe esfriar em água corrente com gelo, seque e limpe. Trituramos em placas largas de 5 mm de espessura. Também cortamos queijo e linguiça - os pedaços devem ter aproximadamente o mesmo tamanho dos ovos. Cortamos o lavash com uma faca ou tesoura de cozinha em pedaços, medindo 15 por 20 cm, pegamos uma fatia de ovo, linguiça e queijo, colocamos uns sobre os outros a partir de uma das pontas de um bolo fino e achatado.
2. Em seguida, vire os lados e alise-o com um envelope.
3. Coloque um ovo cru em um prato fundo e bata com um batedor. Tempere a gosto, mexa novamente. Mergulhamos os blocos de lavash um por um, deixando a massa fluir um pouco para dentro.
4. Aqueça uma sanduicheira ou grelha, unte os pratos com óleo. Fritamos os envelopes por 2 a 4 minutos. O tempo depende da potência do equipamento de cozinha utilizado.
5. Espalhamos o lanche acabado em um prato largo coberto com folhas de alface. Você também pode servir em porções com vegetais frescos.
6. Envelopes de pita apetitosos e muito satisfatórios com queijo e ovos estão prontos! Você pode comer quente e frio. Mas quando está quente, esticar o queijo derretido dá um charme especial, por isso, após resfriar, recomendamos aquecê-lo.
Veja também receitas de vídeo:
1. Envelopes de lavash com queijo, ovo e ervas
2. Os mais deliciosos envelopes de pão sírio com queijo
