Cupcake de champanhe com maçãs

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Cupcake de champanhe com maçãs
Cupcake de champanhe com maçãs
Anonim

Uma receita passo a passo com a foto de um cupcake de champagne com maçãs: uma lista de ingredientes e a tecnologia para preparar pastéis deliciosos e aromáticos. Receitas de vídeo.

Cupcake de champanhe com maçãs
Cupcake de champanhe com maçãs

O cupcake de champanhe é uma sobremesa de farinha interessante e muito saborosa com um leve aroma a vinho. Normalmente, essa iguaria é preparada com os restos de uma bebida espumante esquecida depois das férias. As bebidas alcoólicas adicionadas em pequenas quantidades aos produtos de panificação ajudam a melhorar a estrutura da massa, conferem um certo aroma e melhoram o sabor.

A migalha do bolo de champanhe não está seca, mas permanece bastante porosa. Quanto mais gases sobrar na bebida, mais magnífica será a sobremesa.

Os ingredientes principais são manteiga, açúcar, fermento em pó, farinha e ovos. Este é o conjunto mínimo para fazer bolos doces. Para adicionar um sabor brilhante e um aroma rico, é comum adicionar as raspas de limão aos muffins. Maçãs frescas são usadas como recheio.

A seguir, sugerimos que você se familiarize com uma receita simples de cupcake com maçãs no champanhe com uma foto de um processo passo a passo.

Veja também como preparar muffins de sêmola de mel e purê de frutas no microondas.

  • Conteúdo calórico por 100 g - 324 kcal.
  • Porções - 4
  • Tempo de cozimento - 50 minutos
Imagem
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Ingredientes:

  • Óleo - 115 g
  • Açúcar - 100 g
  • Maçãs - 2-3 unid.
  • Fermento em pó - 1 colher de chá
  • Raspas de limão - 1 colher de chá
  • Farinha - 200 g
  • Champanhe - 100 ml
  • Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
  • Açúcar de baunilha - 10 g
  • Sal - uma pitada
  • Ovos - 2 unid.

Preparação passo a passo de um cupcake de champanhe com maçãs

Açucar com manteiga
Açucar com manteiga

1. Antes de fazer um bolo de champanhe com maçãs, retire a manteiga da geladeira e deixe amolecer em temperatura ambiente. Em seguida, colocamos em uma tigela funda e adicionamos açúcar granulado, que pode ser substituído por açúcar de confeiteiro. Bata bem com um garfo ou batedeira.

Adicionar ovos de galinha à massa do muffin
Adicionar ovos de galinha à massa do muffin

2. Quando a manteiga e o açúcar forem batidos até ficar homogêneo, acrescente os ovos um a um e bata novamente.

Adicionar açúcar de baunilha e raspas de limão à massa do bolo
Adicionar açúcar de baunilha e raspas de limão à massa do bolo

3. Em seguida, retire as raspas de um limão com um ralador fino e, junto com o açúcar de baunilha, coloque na massa. Misture e adicione o champanhe. Trazemos para a homogeneidade.

Adicionar farinha à massa do muffin
Adicionar farinha à massa do muffin

4. Peneire a farinha em uma peneira para tirar todos os grumos e fazer uma massa mais fofa. Em seguida, junto com o fermento em pó, acrescente à massa e amasse bem. Esta massa não deve ser deixada para revisão.

Adicionar maçãs à massa do muffin
Adicionar maçãs à massa do muffin

5. Lave as maçãs de qualquer tipo, retire o caroço e corte-as junto com a casca em rodelas finas de tamanho médio. Adicione à mistura de farinha e mexa. A massa preparada fica bastante densa, por isso o recheio não se acomoda.

Massa de cupcake em uma assadeira
Massa de cupcake em uma assadeira

6. Prepare assadeiras e recheie com massa recheada. Eles podem ter absolutamente qualquer formato - retangulares, redondos, ovais, em forma de anel. É importante recheá-los com cerca de 3/4 de massa para que durante o cozimento a massa não escorra para as bordas. O pré-processamento dos formulários é feito de acordo com o tipo de embalagem. Às vezes basta untar a superfície com óleo vegetal ou óleo de cozinha, em outros casos é melhor colocar papel especial.

Cupcake de champanhe com maçãs em uma assadeira
Cupcake de champanhe com maçãs em uma assadeira

7. É melhor pré-aquecer o forno a 200 graus com antecedência. Colocamos os formulários por 30 minutos. Depois disso, verificamos se está pronto com um fósforo - a migalha deve ser facilmente perfurada e não deve haver massa na ponta do palito.

Cupcakes de champagne prontos com maçãs
Cupcakes de champagne prontos com maçãs

8. Um requintado cupcake com maçãs no champanhe com um aroma incrível está pronto! Antes de servir, deixe esfriar um pouco, retire da forma para um prato, polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com um raminho de hortelã ou rodelas de limão. A sobremesa vai bem com chá preto ou verde com adição de gengibre.

Veja também receitas de vídeo:

1. Cupcakes com champanhe

2. Cupcakes com champanhe

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