Todo mundo adora o Natal - suas luzes, alegria e o doce aroma de maçã e canela. A Geléia de Maçã, feita com uma receita simples, vai trazer a alegria do Natal em qualquer época do ano!
Para quem gosta de doces, e é isso mesmo que me considero, não há muitas receitas de guloseimas. O sabor de cada nova compota ou compota dá novas sensações. A geléia de maçã e canela é uma grande doçura por vários motivos. Em primeiro lugar, não é nada difícil tanto em termos de um conjunto de produtos (bastam maçãs, açúcar e canela), como em termos da própria preparação - até uma criança aguenta tal preparação de inverno. Em segundo lugar, você pode usar esta geléia em qualquer pastelaria: em tortas, bagels, tortas abertas, apenas com torradas. E, por último, a combinação de maçã e canela é justamente chamada de clássica, o que significa que o aroma e o sabor desta geléia estarão além de qualquer elogio.
- Conteúdo calórico por 100 g - 138 kcal.
- Porções - 1 lata
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Maçãs - 1 kg
- Açúcar - 500 g
- Água - 250 ml
- Pau de canela - 1 un.
Preparação passo a passo de geléia de maçã com canela segundo uma receita simples para o inverno
Preparamos a matéria prima para o engarrafamento - maçãs. Lavamos, limpamos, cortamos em rodelas e retiramos o caroço. Não há necessidade de se preocupar com o escurecimento das rodelas de maçã - após o tratamento térmico, a cor da geléia ainda escurece.
Encha as maçãs com açúcar.
Despeje a água e deixe as maçãs deixarem o suco por cerca de 4-5 horas.
Coloque as maçãs em calda no fogo e cozinhe em fogo baixo por uma hora e meia. Jogue um pau de canela na panela 20-30 minutos antes do final do cozimento. A propósito, ele pode ser substituído por 1-2 colheres de chá de canela em pó. As fatias de maçã acabadas ferverão um pouco e ficarão transparentes. Assim que a tipóia engrossar e começar a agarrar as laterais da panela, é hora de tirar as maçãs do fogo.
Deixe as maçãs na calda esfriarem um pouco e use a varinha para purê-las. A propósito, as maçãs podem ser esfregadas em uma peneira com buracos grandes. Vai demorar um pouco mais, mas era assim que as compotas eram feitas antes, quando nem todas as cozinhas tinham liquidificador!
Os frascos secos esterilizados estão prontos. Resta aquecê-los um pouco no microondas e espalhar a geléia sobre eles. Enrolamos as latas e as embrulhamos para que esfriem gradualmente.
Isso é tudo! Linda Amber Cinnamon Apple Jam é uma receita simples, pronta e escondida na despensa. Não se prive do prazer e deixe um frasco por enquanto - o delicioso perfume vai lhe dar sensações de alegria e pintar um sorriso no seu rosto!
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Deliciosa geléia caseira de maçã e canela
