Adequado tanto para as refeições do dia-a-dia como para servir à mesa festiva - salada com ovos, pepino e linguiça. Como cozinhar, leia passo a passo a receita com uma foto. Receita de vídeo.
Além de saladas populares tradicionais como Herring sob um casaco de pele, Olivier e Mimosa, a família precisa ser mimada com novas receitas de vez em quando. Por exemplo, uma salada "pressa" muito simples - uma salada com ovos, pepinos e linguiça. É perfeito para um jantar casual e uma mesa festiva. A receita em si é simples, os ingredientes são preparados muito rapidamente e o cozimento não leva mais de 20 minutos. É ideal para atender em caso de emergência para tratar de convidados inesperados. O prato vai ajudar quando falta tempo, quando não há mais nada na geladeira, a não ser o conjunto padrão de produtos.
Graças aos ovos e à linguiça, a salada é muito gratificante e saborosa. Embora seja muito variável, produtos adicionais podem ser adicionados à composição. Por exemplo, o queijo adicionará maciez, carne de frango cozida - saciedade, palitos de caranguejo - especiarias. Você também pode adicionar maçãs ou ervilhas, esses produtos irão adicionar suculência extra. Além disso, a linguiça pode ser substituída por língua fervida, não haverá salada menos saborosa e saudável.
- Conteúdo calórico por 100 g - 185 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos para fatiar alimentos, mais tempo para cozinhar batatas e ovos
Ingredientes:
- Batatas - 1 peça.
- Pepinos frescos - 1 unidade.
- Maionese - para molho de salada
- Ovos - 2 unid.
- Sal - pitada ou a gosto
- Cebola verde - 3-5 penas
- Salsicha de leite - 250 g
Passo a passo cozinhando salada com ovos, pepino e linguiça, receita com foto:
1. Pré-ferva batatas e ovos: batatas em uniforme, ovos cozidos. Em seguida, resfrie bem os alimentos, descasque e corte em cubos. Recomendo preparar esses produtos com antecedência, por exemplo, com um dia de antecedência, para que esfriem bem. Depois, só falta cortar todos os ingredientes da salada.
2. Corte a salsicha em cubos e acrescente às batatas com ovos. Não é necessário levar linguiça láctea, do médico ou de qualquer outra variedade. Ao mesmo tempo, lembre-se de que o produto é perecível, portanto, deve ser fresco.
3. Lave os pepinos, seque, corte as pontas e corte em cubos. Os pepinos podem ser usados não apenas frescos, mas também salgados. Será necessário drenar bem a salmoura dos pepinos em conserva e espremê-los se necessário.
4. Lave a cebolinha, seque, pique e envie para todos os produtos. É permitido adicionar especiarias quentes e várias ervas ao prato. Tempere com sal, acrescente a maionese e mexa. Leve à geladeira a salada com os ovos, os pepinos e a linguiça por meia hora e sirva.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada com linguiça defumada e pepino.
