Quer agradar a sua família e surpreender os convidados? Prepare biscoitos amanteigados esfarelados com chocolate e, como fazer isso, leia a receita passo a passo detalhada com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Preparação passo a passo de biscoitos amanteigados esfarelados com chocolate
- Receita de vídeo
Para os amantes de chocolate e assados crocantes, não há nada mais saboroso do que biscoitos caseiros com gotas de chocolate. Este é o cúmulo do prazer! Delicados bolinhos de massa e pequenos pedaços de chocolate derretem na boca. A guloseima não demorará muito e você provavelmente terá todos os ingredientes em casa. Os produtos assados são saborosos, quebradiços e econômicos. A receita é única por ser simples e acessível, o tempo necessário e a quantidade de ingredientes são mínimos, e o resultado é um ótimo prato doce. Para o recheio, recomendo o uso de chocolate amargo, então os biscoitos não ficarão muito doces.
Os biscoitos caseiros podem ser presenteados ao seu amado dia 14 de fevereiro e agradar à sua mãe no dia 8 de março. Além disso, o cozimento se tornará apropriado na mesa festiva de Ano Novo e Natal, quando toda a família se reúne à mesa festiva. Por isso, agrade a si e aos seus entes queridos com excelentes bolos caseiros - biscoitos com chocolate feitos de massa quebradiça. Com efeito, no mundo da confeitaria, é a massa de shortbread considerada a mais delicada e quebradiça.
- Conteúdo calórico por 100 g - cerca de 430 kcal.
- Porções - 500 g
- Tempo de cozimento - 50-60 minutos
Ingredientes:
- Manteiga - 100 g (pode-se usar margarina)
- Mel - 20 g ou açúcar 0,5 colher de sopa.
- Gotas de chocolate ou chocolate amargo - 100 g
- Farinha de trigo - 250 g
- Sal - uma pitada
- Açúcar de baunilha - 1 sachê
- Ovos - 1 pc.
- Soda - 0,5 colher de chá
Preparação passo a passo de biscoito amanteigado esfarelento com chocolate, receita com foto:
1. Corte a manteiga em rodelas, coloque em uma tigela e leve ao microondas. Derreta até obter uma consistência líquida, mas não precisa levar para ferver.
2. Coloque um ovo na manteiga derretida e mexa até ficar homogêneo. Se usar apenas gemas, os biscoitos ficarão mais quebradiços. Em seguida, pegue 2 gemas de frango.
3. Peneire a farinha em uma peneira fina para enriquecê-la com oxigênio. Isso deixará os cookies mais macios. Em seguida, misture com açúcar, sal e bicarbonato de sódio. Você pode adicionar canela a gosto. Mexa e despeje o ovo e a manteiga.
4. Sove uma massa elástica e macia.
5. Corte o chocolate em pedaços médios com uma faca.
6. Adicione à tigela de massa e misture para distribuir uniformemente por toda a mistura. Embrulhe a massa em filme plástico ou saco plástico e leve à geladeira por uma hora ou no freezer por 15-20 minutos.
7. Forre uma assadeira com papel manteiga e pincele com uma camada fina de manteiga. Transforme a massa gelada em biscoitos redondos e achatados e coloque sobre papel manteiga. Você pode fazer isso com as mãos ou usar formulários especiais.
8. Aqueça o forno a 180 graus e asse o pão com chocolate por 20 minutos. Se você quiser que fique crocante, cozinhe por meia hora; você prefere produtos macios - 15 minutos.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer biscoitos amanteigados com chocolate.
