Se você quer algo saboroso, mas não muito rico em calorias, faça um delicioso café e cupcake de chocolate com aveia.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Uma nova tendência culinária são os produtos assados com aveia. Trata-se de um petisco fácil, rápido e saboroso que não requer ingredientes sofisticados, mas é preparado a partir do que encontrar na geladeira. O sabor é excelente. Aqueles com uma queda por doces definitivamente irão gostar desta sobremesa, embora qualquer um na mesa irá comer de bom grado tal produto. Proponho uma excelente ideia para uma receita e, o mais importante, uma preparação rápida de um cupcake com aveia. Como base para cozinhar, peguei a receita básica usual, que eu ligeiramente complementei e modifiquei.
A presença de cacau em pó nos produtos de panificação conferia ao produto um aroma e sabor incríveis de chocolate, e a aveia tornava os produtos de panificação menos nutritivos e mais dietéticos. Além disso, fiz uma pequena digressão e substituí a manteiga por óleo vegetal e, em vez de leite, tomei kefir. Como resultado, esse produto é macio e macio. Esta é a opção perfeita para uma pastelaria caseira rápida e rápida! E para acelerar ainda mais o processo de preparação do bolo, você pode usar formas de muffin pequenas porções. Eles cozinham assados em muito menos tempo do que um bolo grande.
- Conteúdo calórico por 100 g - 146 kcal.
- Porções - 1 cupcake
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Farinha - 200 g
- Kefir - 150 ml
- Refrigerante - 1 colher de chá
- Cacau em pó - 30 g
- Sal - uma pitada
- Óleo vegetal - 50 ml
- Flocos de aveia - 100 g
- Açúcar - 100 g ou a gosto
- Ácido cítrico - 1 colher de chá
Preparação passo a passo de bolo de café e chocolate com aveia, receita com foto:
1. Despeje o kefir em temperatura ambiente em um recipiente para amassar a massa. É importante observar o regime de temperatura do leite fermentado, caso contrário o refrigerante não entrará na reação desejada com ele. Adicione o óleo vegetal e misture bem.
2. Em seguida, adicione o cacau em pó e misture bem a base líquida.
3. Adicione a farinha de aveia e mexa novamente. Você pode usá-los inteiros ou moê-los até obter uma condição de farinha.
4. Combine farinha, refrigerante, ácido cítrico, sal e açúcar. Misture os ingredientes secos e despeje na base líquida.
5. Sove a massa até ficar lisa e lisa, para que não haja grumos. Para fazer isso, use um batedor ou batedeira com os acessórios apropriados. Forre uma assadeira com pergaminho e despeje a massa. Coloque a massa em um forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. Verifique a prontidão do produto com a punção de uma lasca de madeira (com palito, palito ou fósforo): deve estar seco. Se houver pedaços de massa grudando, continue a assar o produto por mais 5 minutos e verifique o cozimento novamente. Esfrie o bolo acabado na forma e retire-o, caso contrário poderá quebrar quando estiver quente. Despeje glacê ou fondant por cima, se desejar, e sirva na mesa de sobremesas.
Veja também a receita de vídeo sobre como fazer cupcakes de café de chocolate.
