Se o seu objetivo é uma alimentação saudável, diversifique a sua alimentação diária com uma sobremesa saudável e saborosa. Faça um bolo de feijão branco com ameixas e nozes. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
O primeiro e o segundo pratos são geralmente preparados com leguminosas: são feitas sopas, lobio, ensopados, borscht, recheio de tortas e muito mais. Porém, poucas pessoas percebem que o feijão faz deliciosos não só os pratos principais, mas também as sobremesas. Por exemplo, um bolo de feijão branco com ameixas e nozes. A receita é muito inusitada, interessante e única. Muitos ficarão surpresos ao ver seu nome. No entanto, as sobremesas de feijão não são menos saborosas do que os pratos principais. Além disso, uma guloseima caseira é muito útil. Ele contém muitas vitaminas, minerais e substâncias curativas para o nosso corpo.
Bolo de feijão branco com ameixas e nozes vai agradar especialmente às mães que gostam de doces. Tendo preparado esses doces produtos, você terá a certeza de que não fará mal à saúde do bebê, mas apenas reabastecerá seu corpo com as substâncias necessárias. Depois de experimentar esse bolo, ninguém vai adivinhar que a sobremesa é feita de leguminosas. Guloseima deliciosa com sabor de chocolate e aroma incrível. Também é muito satisfatório e nutritivo. Portanto, esse bolo pode ser oferecido às crianças pela manhã com um copo de leite. Eles definitivamente não recusarão tal café da manhã, ao contrário de aveia ou semolina. Outra vantagem adicional da sobremesa é que o bolo é preparado sem o uso do forno. Basta ferver o feijão, combiná-lo com outros componentes, misturar e dar forma aos produtos.
- Conteúdo calórico por 100 g - 335 kcal.
- Porções - 15
- Tempo de cozimento - 2 horas para molhar os feijões, 1,5 horas para ferver os feijões, 30 minutos para fazer um bolo
Ingredientes:
- Feijão branco - 150 g
- Leite - 30 ml
- Cacau em pó - 2 colheres de sopa
- Sementes de girassol descascadas - 50 g
- Nozes - 80 g
- Açúcar - 50 g ou a gosto
- Manteiga - 30 g
- Ameixas - 80 g
- Sal - uma pitada
Preparação passo a passo de bolo de feijão branco com ameixas e nozes, receita com foto:
1. Coloque o feijão em uma tigela funda e cubra com água fria. A água deve ser 2 vezes mais do que o volume das leguminosas, porque os grãos durante esse período aumentarão de tamanho.
2. Coloque o feijão em uma peneira, enxágue com água corrente e coloque em uma panela. Despeje água potável e ferva em fogo baixo após ferver por 1-1,5 horas. Determine a prontidão provando os grãos. Retire 3 feijões e mordisque-os. Se forem todos moles, então estão prontos. Tire a panela do fogo. Se pelo menos um estiver duro, continue cozinhando e tente novamente depois de um tempo.
3. Enquanto isso, pique as sementes de girassol em uma frigideira limpa e seca até dourar.
4. Lave as ameixas e cozinhe no vapor em água fervente por 5 minutos. Se houver um osso na secadora, remova-o.
5. Seque os grãos das nozes em uma frigideira limpa e triture em pedaços pequenos.
6. Retire as ameixas da água, seque bem e corte em pedaços pequenos.
7. Adicione as sementes torradas às nozes da ameixa.
8. Incline os grãos cozidos em uma peneira de forma que o excesso de umidade seja de vidro e transfira os grãos para uma tigela funda para preparar a guloseima.
9. Use um liquidificador para picar o feijão até a consistência de purê. Se não houver nenhum liquidificador, use um moedor de carne, através do qual passe o feijão 2-3 vezes.
10. Derreta a manteiga e adicione ao purê de feijão. Despeje o leite ali, acrescente o açúcar e uma pitada de sal.
11. Misture tudo bem no liquidificador até ficar homogêneo.
12. No feijão amassado, adicione as ameixas, as nozes e as sementes preparadas.
13. Em seguida, adicione o cacau em pó.
14. Mexa bem os alimentos com uma colher de sopa para que fique uniformemente distribuído por toda a massa.
15. Coloque luvas de plástico nas mãos e molde bolos redondos com cerca de 5 cm de diâmetro. Coloque-os em latas de papel e polvilhe com coco, chocolate amassado, nozes picadas, cacau em pó … Leve o bolo de feijão branco com ameixas e nozes à geladeira para esfriar por 1-2 horas. Quando ficar denso, sirva a sobremesa à mesa.
Veja também a receita de vídeo sobre como fazer brownies de feijão de chocolate.
