Características da planta, recomendações para o cultivo do mamão em ambientes fechados, como se propagar, dificuldades no processo de cuidado e formas de resolvê-las, fatos, tipos. O mamão (Carica papaya) é frequentemente referido como "árvore do melão" e é classificado como uma planta de crescimento lenhoso (embora os botânicos a considerem uma planta herbácea), que fazem parte do género Carica, referido como Caricaceae família. Os territórios nativos deste representante da flora situam-se em terras do sul do México, América Central, e também no norte da América do Sul. No entanto, hoje o mamão é cultivado em todos os países de clima tropical. Curiosamente, como um experimento, a planta é plantada no sul da Rússia e nas margens do Mar Negro, no Cáucaso.
A planta leva esse nome por causa do nome latinizado, que no dialeto do Malabar soa exatamente como mamão. Quando os conquistadores espanhóis viram o mamão pela primeira vez, chegando ao Panamá no século 16, eles ficaram simplesmente maravilhados com sua aparência externa. Já que a planta, por causa do tronco, nu dos galhos, parecia uma palmeira, a massa caducifólia perfurada, que é uma coroa de guarda-chuva, parecia-lhes a mesma. Consistia em grandes placas de folhas palmadas. Mas o próprio baú estava decorado com várias frutas. Por causa dos frutos, a planta é tão incomum, já que se diferencia na caulifloria, já que os frutos não ficam nos galhos, como costumamos fazer, mas se exibem no tronco.
Portanto, a planta é uma árvore esguia, atingindo uma altura não superior a 5-10 m, enquanto na parte inferior seu diâmetro mede 30 cm. Além disso, o tronco do mamão é praticamente desprovido de ramos, eles estão presentes apenas bem no topo de sua cabeça, reunindo-se em um chapéu … O interior do tronco (núcleo) em plantas jovens é macio e friável. Mas os espécimes adultos se distinguem por um tronco forte, embora esteja vazio por dentro. Essa força vem da casca, que consiste em múltiplas tramas de fibras que diferem em força.
As placas foliares são bastante grandes, abrem de 50 a 70 cm de diâmetro e seus contornos são dissecados com os dedos. A folha possui pecíolo alongado. A cor é rica, verde.
Na floração, os botões são formados nas axilas das folhas, que posteriormente evoluem para tamanhos grandes e se transformam em frutos amarelo-esverdeados. Geralmente há 1-2 flores por folha - isso indica um alto rendimento da planta. O diâmetro dos frutos varia na faixa de 10-30 cm, enquanto o comprimento dos frutos é de 15-45 cm. Amadurecendo, os frutos se deliciam com um interior macio. A cor dessa polpa pode variar de âmbar e amarelo a vermelho. O sabor da fruta é um pouco semelhante ao sabor do melão, mas são ligeiramente mais doces. Não só a polpa é apreciada, mas também o suco de mamão, que, devido à grande quantidade de substâncias que se assemelham bastante às enzimas do suco gástrico.
Um efeito interessante é encontrado nos frutos do mamão que estão na mesma árvore - podem ter sabores diferentes, bem como seu tamanho e forma. É verdade que o peso do feto não ultrapassa dois quilos. O suco lácteo está presente em quase todas as partes do mamão. Ele contém uma substância chamada papaína, por causa da qual a planta também é cultivada. É extraído de frutos verdes, nos quais se fazem pequenos cortes de 1 ou 2 pares em círculo. Em seguida, um vaso de vidro é suspenso da fruta e o líquido que flui por lá é coletado.
O mamão tem uma alta taxa de crescimento, e em pouco tempo sua altura pode ser igual aos parâmetros de uma casa de dois ou três andares. Mas colher frutos de tais plantas é bastante inconveniente e, portanto, quando crescem, tentam aplicar técnicas de horticultura que restringem o crescimento. Neste caso, a altura é trazida para 3-4 metros.
Regras para o cultivo de mamão em casa
- Iluminação e escolha de local para a panela. A planta adora luz forte, mas a luz solar direta pode causar queimaduras nas placas das folhas. Portanto, recomenda-se colocar um vaso de flores com mamão nas janelas do local leste ou oeste. No entanto, com a chegada do inverno e o encurtamento do horário de verão, luzes de fundo serão necessárias. Para o verão, pode-se colocar um vaso com uma planta no jardim, acostumando-se aos poucos ao sol.
- Temperatura do conteúdo. Devido ao fato do mamão ser termofílico, no período primavera-verão o termômetro deve estar na faixa de 24-26 unidades, e no outono eles são reduzidos para uma faixa de cerca de 18-20 graus. Rascunhos são prejudiciais.
- Umidade do ar O mamão precisa de alta, portanto, em climas quentes, recomenda-se a pulverização diária da copa decídua, e a operação é realizada nas primeiras horas da manhã e da noite, para que a umidade caia até o meio-dia. Apenas água macia e bem estabilizada é usada.
- Rega. É necessário umedecimento moderado e regular do substrato. No entanto, é impossível umedecer demais o solo no vaso, caso contrário, o sistema radicular começará a apodrecer. Água bem estabilizada também é necessária para irrigação.
- Fertilizantes para mamão são necessários durante todo o ano, principalmente durante o período de vegetação ativa. A regularidade desses curativos é de 2 vezes ao mês. Neste caso, são utilizadas preparações complexas minerais com alto teor de nitrogênio. O melão responde bem ao húmus e ao estrume fresco. Além disso, uma camada de grama esmagada é derramada no solo, imitando o piso orgânico úmido de uma floresta tropical.
- Transplante e seleção de solo. Assim que o sistema radicular do mamão tiver dominado todo o solo fornecido no vaso - trançando-o com brotos de raiz, você poderá arrancar a planta cortando o vaso. Se a "árvore do melão" for arrancada sem danificar o recipiente, o principal é não danificar o frágil sistema radicular. Uma camada de drenagem é necessária no fundo do novo pote.
O solo deve ser leve. Use substratos para ficuses ou solo universal, ao qual se adiciona areia ou argila expandida muito fina. Você pode misturar solo de terra frondosa, grama, areia e turfa, todas as partes são consideradas iguais.
Dicas de autocruzamento de mamão
Para cultivar um jovem "melão", pode-se semear ou realizar estacas.
Se a reprodução for por meio de sementes, pegue o mamão, corte-o e retire as sementes. Em seguida, são cuidadosamente lavados em água corrente para limpar os resíduos da polpa. Em seguida, as sementes são colocadas em papel limpo e secas por 24 horas. Para acelerar a germinação, você pode colocar as sementes em musgo esfagno úmido ou areia. Assim, a semente é guardada por 12 horas. Estimulantes de crescimento são freqüentemente usados por jardineiros.
Em seguida, o plantio vai para recipientes cheios de uma mistura de turfa e areia, misturando terra folhosa e grama (as partes são consideradas iguais). Se você não quiser fazer a mistura de solo sozinho, use um solo para ficuses ou um substrato universal. Essas composições são misturadas com areia e argila fina expandida (esta última é tomada na proporção de 1: 2). O pote não tem mais de 7 a 9 cm, o recipiente é embrulhado em cima com um saco plástico ou um pedaço de vidro é colocado em cima. Isso criará condições para uma mini-estufa com altos níveis constantes de umidade e calor. Nesse caso, a ventilação é necessária diariamente por uma hora e meia.
Quando as sementes são preparadas para o plantio, leva-se em consideração a seguinte característica do mamão - seu sistema radicular é muito frágil e a planta não tolera trocas frequentes de vaso, começa a doer e morre inevitavelmente. Portanto, é recomendável plantar imediatamente as sementes em um recipiente que possa ser facilmente cortado para que o sistema radicular com um torrão de terra não seja danificado. Um vaso de planta é selecionado grande quando uma planta já crescida é plantada nele. Se você planeja manter uma "árvore de melão" em uma estufa ou em um terraço fechado ou jardim de inverno (estufa), as sementes devem ser plantadas imediatamente em um local de detenção permanente.
As sementes são colocadas em uma tigela no valor de várias dezenas, enquanto são enterradas dois centímetros, colocando-as a uma curta distância umas das outras. Depois que as mudas germinam, pode-se escolher a mais forte entre elas e transplantar, enquanto as demais são retiradas. Se o mamão estava bem maduro, as primeiras mudas podem ser vistas após 14 dias, mas muitas vezes demora um pouco mais. Depois de um mês cuidando das mudas, é possível perceber que seus parâmetros variam muito entre si e é hora de escolher entre elas espécimes mais saudáveis para a colheita. Recomenda-se deixar apenas uma dúzia dos vapores mais fortes. Tudo isso porque plantas masculinas e femininas podem se formar no mamão e também aparecem espécimes bissexuais.
Importante lembrar! Os mamões machos não dão frutos e são necessários apenas para produzir pólen para polinizar as flores femininas nas árvores. Uma planta macho é suficiente para polinizar uma dúzia de fêmeas de mamão. Ao enxertar mamão, você pode cortar amostras em branco de espécimes de 1 a 2 anos de idade para que a espessura dos caules não seja inferior a 1,5 cm. Os ramos são divididos em partes que atingem 10 cm de comprimento, então são secos por três dias. Isso é necessário para que o líquido pare de escorrer dos cortes. O local onde as peças são secas deve ser seco e com boa ventilação.
As mudas são plantadas em vasos cheios de areia grossa, desinfetada e umedecida. As mudas também são cobertas com um saco plástico ou colocadas sob um recipiente de vidro. Nesse caso, é preciso não esquecer de arejar e hidratar o substrato do vaso.
Doenças e pragas que afetam o cultivo doméstico do mamão
Se as condições para manter a "árvore do melão" forem violadas, por exemplo, os indicadores de umidade forem bastante reduzidos, isso levará ao aparecimento de ácaros e pulgões. Se você usa remédios populares para combater, então é feita uma decocção ou tintura de casca de cebola, mingau de alho e mil-folhas, piretro e outros que são potentes contra pragas da grama, com um efeito inseticida pronunciado. A solução é aplicada em um algodão e esfregada na folhagem, galhos e tronco. A pulverização pode ser feita. Se os remédios populares não ajudarem, então é recomendado o uso de inseticidas químicos para o tratamento, por exemplo, Aktellik, Aktaru ou Fitoverm.
Se a umidade for alta, ou seja, o proprietário inundar muito o substrato com água, e a planta for mantida em baixas temperaturas, pode ocorrer a formação de uma flor esbranquiçada nas folhas, o que indica um ataque de oídio. Para curar o mamão, recomenda-se o uso de enxofre coloidal ou sulfato de cobre. A partir dessas preparações, é necessário preparar uma solução fraca e limpar as folhas, ramos e tronco.
Curiosidades sobre o mamão
Quando a fruta é colhida, o suco de látex contendo papaína pode ser liberado, mas embora muitas de suas propriedades benéficas sejam conhecidas, pessoas com pele sensível têm probabilidade de reações alérgicas. E também nas frutas e na folhagem existe um alcalóide chamado carpaina. Esta substância se distingue por seu efeito anti-helmíntico e, se uma grande quantidade dela entrar no corpo humano, pode ser perigosa para a saúde.
Se levarmos em conta as pesquisas do virologista Luc Montagnier, então os preparados de mamão têm a capacidade de prevenir infecções virais.
Devido ao facto de os frutos da "árvore do melão" ao cozerem passarem a exalar um cheiro semelhante ao aroma do pão acabado de cozer, o mamão é por vezes denominado "fruta-pão". Quando os frutos ainda não estão suficientemente maduros, são utilizados no preparo de um tempero - o curry. O mamão não é incomum em diversos pratos na mesa das nacionalidades onde é cultivado e cultivado. Eles são usados em alimentos crus e cozidos.
Devido à capacidade de estimular os músculos lisos do útero, remédios à base de mamão são prescritos por curandeiros tropicais para estimular a menstruação, bem como o aborto ou mesmo a contracepção. Em Gana e na Costa do Marfim, é costume preparar uma decocção com folha de mamão e dar aos cavalos como laxante. Se as placas de folha estivessem secas, elas mais do que substituiriam o tabaco ou mesmo seriam usadas ao fumar para aliviar os sintomas da asma.
Tipos de mamão
Até o momento, os criadores trabalharam tanto para desenvolver novas variedades de mamão que existem até 1000 delas. As plantas diferem umas das outras não apenas no tamanho e na forma, mas também possuem sabores diferentes. Como dizem os especialistas, os frutos do mamão, que são verdes ou laranja, são os mais saborosos. Mas os frutos verdes da "árvore do melão" contêm menos sementes do que os "irmãos" da laranja. No entanto, a polpa de todas as frutas tem uma cor laranja viva e rica.
Vamos nos concentrar nas variedades que são consideradas as mais populares no cultivo:
- Big Lady. Esta variedade é uma das melhores, os frutos da casca apresentam uma tonalidade laranja-esverdeada. O formato dos frutos é em forma de pêra, como se fossem inflados por dentro. A polpa tem cor vermelha brilhante, é suculenta e de sabor adocicado, suas qualidades são bastante elevadas.
- "Só". Esta variedade tem provavelmente os menores frutos. A planta foi incubada em 1911. Tanto a polpa como a casca da fruta apresentam uma tonalidade vermelha brilhante. O sabor da polpa é muito doce, agradável, sua consistência é média. A altura das árvores dessa variedade de mamão não ultrapassa 2,5 m, o que torna o processo de coleta dos frutos bastante simples.
- Grande. A planta possui frutos grandes, de formato alongado. Por isso, eles se assemelham a abobrinha. A casca é de cor verde, quando madura pode mudar. A polpa tem uma cor laranja, ela própria é caracterizada por um aumento da suculência, mas o sabor é menos doce do que as variedades fornecidas anteriormente.
- "Holandês" o mamão tem frutos alongados, oblongos ou oval-alongados. A casca tem uma cor laranja clara, e no interior do fruto é visível uma polpa suculenta de laranja escura, cujo sabor é muito semelhante ao do morango. A variedade foi cultivada pela primeira vez na Holanda.
- Havaiano. Na árvore desta casta amadurecem os frutos de forma oval pequena e de cor laranja. A polpa é doce, sua cor é laranja escuro. É cultivado principalmente na Tailândia.
- "Hortus Gold" marcado por excelente sabor a frutos grandes. Foi criado pela primeira vez na África do Sul.
- "Washington". Difere em frutos de cor amarela, sua forma é esférica ou oval. A polpa tem tonalidade alaranjada, sabor adocicado, bastante suculenta. A variedade é indiana.
- "Ranchi" - uma variedade com frutos de tamanho médio, polpa doce e suculenta, mas seu aroma não é tão pronunciado. É a segunda variedade mais popular depois da "Washington", criada na Índia. A altura da árvore não ultrapassa 3 m.
Além disso, além das variedades varietais indicadas, existem outras que diferem na cor:
- O mamão vermelho-rosado é caracterizado por uma tonalidade laranja brilhante da fruta e uma polpa vermelho-rosada. As qualidades gustativas da fruta são bastante elevadas.
- O verde pequeno distingue-se pelos frutos de tamanho médio e a casca verde, a polpa é de cor laranja brilhante, tem sabor adocicado.
- O vermelho em relevo é assim chamado por causa de sua superfície em relevo da fruta e da tonalidade vermelha da polpa. Em termos de sabor, é considerado o melhor.
Para obter mais informações sobre os perigos e benefícios do mamão, veja o seguinte vídeo:
