Bebida de café frio de origem grega com um delicado sabor cremoso - café Frappe frio com leite. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Frappe é uma bebida de café frio. Frappe é traduzido do francês como refrigerado, embora venha da Grécia. É muito popular no sul da Europa, porque notavelmente refrescante e revigorante, porque é feito com café de verdade. É geralmente aceito que o café e as bebidas com base nele devem ser quentes. No entanto, o frappe é servido e consumido apenas gelado. Ele nasceu em 1957 na Feira Internacional de Salónica. Em seguida, a Nestlé apresentou um chocolate em pó que se dissolve rapidamente em leite frio. Na hora do almoço, um funcionário da empresa, D. Vakondios, queria fazer café, mas não encontrou água fervente. Em seguida, misturou café instantâneo Nescafé com açúcar em uma coqueteleira, despejou água fria e sacudiu. O resultado é um café frio e cremoso.
Hoje, além do açúcar, muitos produtos diferentes são adicionados à bebida: leite, creme, sorvete, licor, calda, chocolate, temperos, até Coca-Cola. Ao mesmo tempo, qualquer receita de Frappe é incrivelmente simples. Hoje estou compartilhando uma receita para fazer uma bebida grega maravilhosa - café Frappe frio com leite. A bebida tem um sabor delicado e agradável graças ao leite com um amargor quase imperceptível, que é compensado pela suavidade da bebida.
- Conteúdo calórico por 100 g - 45 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 5 minutos
Ingredientes:
- Café moído moído - 1 colher de chá
- Água potável - 40 ml
- Leite gelado - 40 ml
- Gelo - conforme necessário
- Açúcar - 1 colher de chá
Preparação passo a passo do Frappe frio de café com leite, receita com foto:
1. Despeje o café coado em um turco. Use café moído na hora para tirar o máximo proveito de sua bebida.
2. Em seguida, despeje açúcar no Turco.
3. Despeje água potável no Turco e coloque-o no fogão.
4. Leve a bebida para ferver em fogo médio. Assim que a espuma aparecer na superfície, que tende a subir rapidamente, remova imediatamente o turco do fogo. Caso contrário, o café escorrerá como leite.
5. Despeje a bebida por filtração (peneira fina ou gaze) em uma xícara de servir.
6. Despeje leite gelado em uma xícara de café. Se necessário, resfrie o café Frappé frio com mais leite, acrescente gelo picado. Normalmente, antes de adicionar o leite, é batido na batedeira ou no shaker para que se forme espuma na superfície e, em seguida, adicione suavemente ao café.
Veja também uma receita de vídeo sobre como fazer café Frappe frio em 2 minutos.
