Como diz o ditado, "você não pode estragar o mingau com manteiga", mas será que é possível estragar uma xícara de café colocando um pedaço de manteiga nela? Claro que não! Sobre as propriedades da bebida e os meandros do preparo em uma receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
À primeira vista, a vontade de adicionar um pedaço de manteiga a uma xícara de café aromático pode parecer um capricho de uma mulher grávida. A manteiga é geralmente espalhada na torrada ou aquecida com manteiga para resfriados. Mas agora se tornou especialmente popular adicionar óleo ao café. O motivo disso são os comentários e críticas de que a bebida não só é saborosa, mas também ajuda a emagrecer. Nos cardápios das cafeterias, essa bebida é chamada de Dieta à prova de balas, e alguns a chamam de "maslatte". A Dieta à Prova de Balas dá-lhe um impulso de vivacidade, mas o mais importante - uma sensação de saciedade durante 6 horas, o que explica o facto de um produto de alto teor calórico ajudar a perder peso sem muito esforço e com maior rendimento.
Esta bebida única foi patenteada por David Asprey, um empresário americano, cientista e defensor da alimentação saudável. Se você acredita na afirmação de D. Esprit, então após um certo tempo de uso regular do maslatte, seu QI aumentou em 20 pontos. Os nutricionistas acreditam que a manteiga é desprovida de traços prejudiciais e tem suas vantagens, por exemplo, ao coagular o creme, forma a proteína caseína, que é prejudicial à saúde. E embora não haja evidências científicas, uma bebida revigorante com um pedaço de gordura tem efeito revigorante, regula o metabolismo da gordura e leva à formação do ácido linoléico, importante para o corpo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 25 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 5 minutos
Ingredientes:
- Café natural moído - 1 colher de chá
- Açúcar - a gosto (mas um substituto à base de estévia é melhor)
- Água potável - 75-100 ml
- Manteiga - 1 colher de chá
Passo a passo do preparo do café com manteiga, receita com foto:
1. É melhor preparar café com grãos recém-moídos. Portanto, moa os grãos de café em um moedor de café manual ou elétrico.
2. Despeje o café moído na cafeteira. Se estiver preparando uma bebida doce, adicione açúcar imediatamente, ou é melhor adicionar um substituto à bebida já preparada.
3. Encha o café com água potável.
4. Leve a panela ao fogão e leve ao fogo médio. Leve o café para ferver e retire o peru do fogo. Preste muita atenção ao processo de fervura, porque durante a infusão, o creme sobe rapidamente e pode escapar. Deixe a bebida fermentada por 1 minuto e ferva novamente.
5. Despeje o café coado em uma taça de servir transparente. Faça isso com cuidado para que nenhum grão de café entre na bebida.
6. Adicione a manteiga ao copo de café quente.
7. Mexa o café com um batedor de arame até que o óleo se dissolva rapidamente e forme uma espuma. É importante que o óleo seja combinado com o café - então o efeito é garantido.
8. Use café pronto com manteiga, sem misturar com nenhum outro alimento. Então, a combinação de café e óleo reduzirá o apetite e dissolverá o acúmulo de gordura em excesso. Em geral, existem várias regras simples sobre como consumir café com manteiga.
- Beba uma bebida pela manhã em vez do café da manhã, porque este é o café da manhã, não uma sobremesa, e não um acréscimo a um prato de comida.
- O café deve ser natural e de preferência moído na hora.
- Use óleo natural e sem sal.
- É aconselhável não adicionar açúcar. Ele pode ser substituído por um substituto à base de estévia.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer café com manteiga.
