Como fazer em casa uma salada de cogumelos em conserva com cebola e azeite? Tecnologia e uma receita passo a passo com uma foto. Valor nutricional do lanche universal, conteúdo calórico e receita de vídeo.
Salada com cogumelos em conserva é um delicioso aperitivo frio universal, sem o qual nenhum banquete solene e reuniões festivas podem sobreviver. Um lanche tão farto e saboroso pode ser preparado não só para uma refeição festiva, mas também para todos os dias. Se quer agradar a sua família e reunir toda a família para o jantar, surpreenda-os com um prato original e prepare uma salada de acordo com esta receita.
A salada mais popular com cogumelos em conserva, é claro, permanece na companhia da carne. Mas a salada com cogumelos em conserva, cebola e azeite não é menos procurada. Claro, não vai ofuscar os verdadeiros favoritos do menu, como iguarias de carne e peixe. No entanto, ele os sombreará e será lembrado por seu sabor incomum e fresco. Irá deliciar especialmente os vegetarianos e os que estão em jejum. Ele gosta muito do sexo forte como um lanche com álcool forte, como vodca gelada.
Antes de iniciar o cozimento, gostaria de destacar que preparar uma salada com cogumelos em conserva é simples, fácil e rápido. Portanto, a receita está ao alcance de qualquer dona de casa novata. A escolha dos cogumelos é ilimitada. Portanto, para a salada, você pode levar cogumelos em conserva de qualquer tipo que desejar ou que estejam disponíveis em casa. Você também pode cozinhar cogumelos em conserva para fazer salada. A receita para fazer cogumelos em conserva em casa é especialmente popular.
- Conteúdo calórico por 100 g - 92 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Cogumelos em conserva - 300 g
- Cebola verde - algumas penas para decoração (opcional)
- Cebola - 1 peça.
- Óleo vegetal refinado - para reabastecimento
Preparação passo a passo de uma salada com cogumelos em conserva, cebola e azeite, receita com foto:
1. Descasque as cebolas, lave, seque com uma toalha de papel e pique em rodelas finas. Polvilhe com vinagre de mesa ou qualquer outro vinagre, se desejar, para um lanche cada vez mais picante.
2. Coloque os cogumelos em conserva em uma peneira para escorrer o excesso de salmoura e lave-os em água fria corrente. Assim, você vai lavar o excesso de ácido, que sofre de muitos cogumelos em preparações industriais. Se você estiver usando cogumelos enlatados caseiros, não é necessário enxaguá-los.
3. Deixe os cogumelos em uma peneira para retirar o excesso de líquido. Depois, se necessário, coloque-os sobre uma tábua e corte em tiras ou cubos à sua escolha. Isso é especialmente verdadeiro para indivíduos grandes e deixa os cogumelos pequenos intactos.
4. Coloque os cogumelos e as cebolas em uma tigela e tempere com óleo vegetal.
5. Mexa bem os alimentos e leve à geladeira por meia hora antes de servir.
6. Para salada com cogumelos em conserva, cebola e manteiga, ferva o purê de batata e sirva à mesa. Depois de colocar o aperitivo na mesa, se desejar, pode polvilhar com cebolinha picada ou outras ervas frescas.
