Salada nutritiva com cogumelos e cebola em óleo. Baixo teor calórico de um delicioso lanche para a mesa festiva. Receita passo a passo com receita de foto e vídeo.
Rápido, fácil, saboroso e satisfatório … salada com cogumelos em conserva e cebola no azeite. O processo de cozimento é tão simples que nenhuma habilidade ou conhecimento culinário é exigido do chef. Orientados pelo passo a passo da receita proposta, todos podem repetir e preparar este saboroso aperitivo. Para cozinhar, basta enxaguar os cogumelos do excesso da marinada, temperar com cebola e óleo vegetal. Em apenas 15 minutos você terá uma deliciosa salada em sua mesa.
Este é um excelente aperitivo de cogumelos, tanto para as refeições caseiras do dia-a-dia como para um banquete festivo. Também é útil como está. graças aos cogumelos, o prato contém um alto teor de proteínas e vitaminas. Para cozinhar, você pode usar champignon, cogumelos ostra ou qualquer outro tipo de cogumelo. Na ausência de cogumelos em conserva, podem ser substituídos por cogumelos cozidos, fritos ou salgados. Qualquer um deles vai bem com vegetais. Também na salada, você pode misturar cogumelos diferentes, tanto pela variedade quanto pelo modo de preparo. Compre cogumelos em conserva na loja ou cozinhe o seu próprio. Você pode encontrar receitas detalhadas passo a passo para cogumelos em conserva nas páginas do site usando a barra de pesquisa. O aperitivo pode ser adicionado a um acompanhamento ou como prato independente.
Veja também como fazer uma salada com cogumelos em conserva, ovos e queijo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 86 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Cogumelos em conserva - frasco de 500 g
- Vinagre de mesa 9% - a gosto (se necessário)
- Cebolinha - cacho
- Cebola - 1 peça.
- Óleo vegetal - para temperar
Passo a passo de preparação de salada com cogumelos em conserva e cebola no azeite, receita com foto:
1. Lave a cebolinha em água corrente, seque bem com papel toalha e pique bem.
2. Descasque as cebolas, lave, seque com uma toalha e pique em rodelas finas.
3. Coloque os cogumelos em uma peneira e enxágue em água corrente para enxaguar toda a marinada. Deixe-os em uma peneira para drenar o excesso de água. Coloque-os em uma placa e seque com uma toalha de papel para remover qualquer umidade restante.
4. Corte os cogumelos grandes em pedaços de tamanho médio, deixe os pequenos intactos.
5. Em uma tigela, misture os cogumelos com as cebolas e as verduras. Tempere a salada com cogumelos em conserva e cebolas com óleo vegetal e mexa. Prove e adicione vinagre conforme necessário. Uma vez que cada fabricante faz picles de cogumelos de maneiras diferentes, eles podem não ter ácido suficiente. Depois, algumas gotas de vinagre na salada resolverão o problema. Leve o prato à geladeira por 15 minutos e sirva.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada de cogumelos.
