Todo mundo provavelmente adora cogumelos em conserva. Eles são deliciosos, é claro. Mas seu sabor pode ser significativamente melhorado adicionando cebolas e derramando óleo sobre a comida. Vamos aprender em uma receita passo a passo com uma foto como cozinhar cogumelos em conserva com cebola em óleo. Receita de vídeo.
Qualquer cogumelo fresco estraga rapidamente, mas cogumelos em conserva são uma questão completamente diferente. Eles estão soberbamente armazenados e irão deliciá-lo em todas as férias, incl. e durante o jejum. Cogumelos em conserva, temperados com óleo vegetal e cebola, são ótimos por conta própria, mas também ficam bem em saladas e para cozinhar todos os tipos de pratos. Mas hoje vamos preparar uma receita simples e rápida, comprovada várias vezes, que pode ser consumida imediatamente após o cozimento - cogumelos em conserva com cebola em óleo.
É melhor temperar este aperitivo frio com óleo de girassol não refinado e, se desejar, pode adicionar um pouco de alho. Cogumelos em conserva perfeitos são combinados com muitas receitas. Eles podem ser servidos com pratos de batata, trigo sarraceno cozido ou arroz. Também é bom servir cogumelos em conserva com um copo de bebida alcoólica forte. Um aperitivo de cogumelos é adequado tanto para um jantar em família em círculo, como para uma mesa festiva, buffet ou banquete.
Veja também como conservar cogumelos ostra.
- Conteúdo calórico por 100 g - 175 kcal.
- Porções - 3-4
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Cogumelos em conserva (qualquer) - 750 g
- Cebola branca - 1 peça. tamanho médio
- Óleo vegetal refinado - para reabastecimento
- Cebola azul cebola - 1 pc. tamanho médio
- Cebola verde - 3-4 penas
Cozimento passo a passo de cogumelos em conserva com cebola em azeite, receita com foto:
1. Descasque as cebolas brancas e azuis, lave e seque com uma toalha de papel. Em seguida, corte em rodelas finas.
2. Lave a cebolinha, seque e pique bem.
3. Coloque os cogumelos em conserva em uma peneira e lave em água corrente. Deixe por 1 minuto para escorrer todo o líquido e coloque os cogumelos em uma tábua. Em seguida, corte-os em tiras ou xícaras e deixe os pequenos indivíduos intactos.
4. Coloque todas as cebolas picadas (cebolas e verdes) em um recipiente fundo.
5. Em seguida, adicione os cogumelos preparados à cebola.
6. Tempere os alimentos com óleo vegetal e mexa. Você pode adicionar um pouco de vinagre de mesa ou alho picado aos cogumelos em conserva prontos com cebola em óleo a gosto.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar cogumelos em conserva com creme de leite, manteiga e cebola.
