Você quer arenque marinado com cebola em óleo para batatas cozidas ou apenas com pão preto? Então esta receita simples é para você. Você receberá um lanche delicado e delicioso. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Você sempre pode comer saboroso e acessível. O principal é não gastar muito dinheiro. Por exemplo, faça um arenque marinado com cebola em óleo, que está prontamente disponível e é barato. Muitas pessoas adoram pratos de arenque, o que não é surpreendente! Porque o sabor deste peixe é excelente. O alimento resultante não é pior do que um prato feito de peixes vermelhos nobres. Esse prato com a adição de cebola, vinagre de mesa e óleo vegetal vai decorar qualquer mesa. É tão delicioso que você só vai lamber os dedos!
Este prato será um excelente jantar para toda a família. É ideal para combinar arenque marinado com cebola em azeite com puré de batata, servirá como um excelente petisco com um copo de vodka, pode ser utilizado como um dos componentes de uma salada. E é simplesmente delicioso usá-lo apenas com um pedaço de pão preto. Acho que depois de tentar preparar um conjunto tão harmonioso uma vez, você vai querer repeti-lo indefinidamente! Afinal, o arenque em conserva com cebola no azeite é muito saboroso!
Se desejar, você pode adicionar pimenta vermelha ao prato, vai adicionar tempero ao prato. Se você encontrar um arenque muito salgado, depois de cortá-lo em filés, deixe-o de molho em água fria por não mais que 10 minutos. O excesso de sal sairá e o peixe ficará ligeiramente salgado.
Veja também como fazer sanduíches de lanche de arenque defumado.
- Conteúdo calórico por 100 g - 269 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Arenque salgado - 1 unid.
- Vinagre de mesa - 1 colher de sopa
- Açúcar - 1 colher de chá sem slide
- Óleo vegetal - para temperar pratos
- Cebola - 1 peça.
Preparação passo a passo de arenque em conserva com cebola em óleo, receita com foto:
1. Descasque as cebolas, lave e pique em tiras finas.
2. Coloque a cebola picada em um recipiente fundo, acrescente o açúcar e o vinagre e mexa.
3. Despeje água fervente sobre a cebola e deixe marinar por 20 minutos. Ao mesmo tempo, mexa periodicamente. Água fervente vai remover o amargor da cebola e torná-la macia.
4. Retire o arenque da película fina externa. Corte a cabeça e a cauda da carcaça. Corte a barriga e remova as entranhas. Remova a película preta de dentro do abdômen. Separe cuidadosamente os filés da crista e remova todos os ossos grandes e, se possível, os pequenos. Lave bem os peixes. Se forem muito salgados, mergulhe em água gelada por 10 minutos. Em seguida, seque bem os filés com uma toalha de papel.
5. Corte o peixe em rodelas com cerca de 1 cm de espessura.
6. Coloque a cebola em uma peneira para escorrer toda a água. Seque com uma toalha de papel e coloque em um prato de servir.
7. Coloque os pedaços de peixe por cima da cebola.
8. Tempere o arenque em conserva com cebola e óleo vegetal. Polvilhe com cebolas verdes picadas se desejar, leve à geladeira por 15 minutos e sirva o aperitivo à mesa.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar arenque marinado com cebola em óleo.
