Cansado dos primeiros pratos padrão e quer diversificar ao máximo o seu menu de sopas? A partilhar uma deliciosa, nutritiva e calórica canja de galinha com espargos e tomate. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Uma receita simples de um primeiro prato delicioso e aromático para quem segue a sua alimentação ou quer se livrar dos quilos extras. Pode ser comido com segurança no jantar, enquanto o estômago não ficará sobrecarregado com comida pesada, mas você sentirá uma sensação de saciedade. Uma receita boa e descomplicada, e a principal vantagem é que é muito rápida e útil. A guloseima é fácil de preparar e apenas um mínimo de ingredientes é usado. Embora a sopa seja preparada de forma muito modesta, ela tem um sabor absolutamente incrível e requintado. Então, estamos preparando canja de galinha com aspargos e tomate.
Para o caldo pode-se levar qualquer tipo de carne: frango, porco, vitela, peru ou apenas água. O conteúdo calórico da refeição dependerá do tipo de carne selecionado. Ou seja, se desejar, você pode obter uma refeição dietética. Além disso, a sopa será sempre saborosa, saudável e satisfatória! Dieta e brócolis saudáveis podem ser adicionados à composição vegetal proposta. Pimentões doces, cebolas, cenouras também servem … Você terá uma refeição igualmente boa, saudável e com poucas calorias.
Veja também como fazer canja de galinha com aspargos e bolinhos.
- Conteúdo calórico por 100 g - 103 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Carne de frango (qualquer parte da carcaça) - 300-400 g
- Folha de louro - 2 unid.
- Espargos - 250 g
- Ervilhas da pimenta da Jamaica - 4 unid.
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Cebola - 1 peça.
- Tomates - 3 unid.
- Sal - 1 colher de chá
Passo a passo cozinhando canja com espargos e tomates, receita com foto:
1. Lave os grãos de aspargos em água fria corrente, corte as pontas dos dois lados e corte os frutos em 3 partes. Lave os tomates e corte em 4-6 rodelas, dependendo do tamanho.
2. Lave o frango ou partes individuais da carcaça, corte em pedaços e coloque na panela. Se você quiser que o prato seja mais dietético, remova a pele do pássaro, porque ele contém mais gordura.
Adicione a cebola descascada ao frango.
3. Coloque a panela no fogo, ferva, retire a espuma formada com uma escumadeira, leve o fogo ao mínimo e cozinhe o caldo por 40 minutos.
4. Em seguida, retire a cebola fervida da panela, porque ele já desistiu de seu sabor, aroma e benefícios, e colocou os aspargos em grão.
5. Coloque os tomates a seguir.
6. Tempere a canja de galinha com aspargos e tomates com sal e pimenta-do-reino, ferva e cozinhe por 5-7 minutos. Os espargos com tomate são cozinhados muito rapidamente. Portanto, não os cozinhe demais, caso contrário, os tomates apodrecerão e o feijão perderá alguns dos nutrientes. Sirva a sopa pronta à mesa. É muito saboroso com croutons ou croutons.
Veja também uma receita em vídeo sobre como preparar canja de galinha com feijão verde.
