Uma salada deliciosamente tenra feita de frango e queijo. Para saciar, um ovo cozido é adicionado a ele, e um picles é adicionado à picante. Uma salada tão incrível é adequada tanto para a culinária do dia-a-dia quanto para uma mesa festiva.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Recentemente, contei a vocês uma receita de como cozinhar "espetos de frango no forno". Então, fiz em uma quantidade tão grande que vários pedaços de carne ficaram sem comer. E, como sabemos, os peitos de frango cozidos na hora são os mais saborosos. E quando já estão deitados há algum tempo, ficam duros e secos. Mas mesmo assim, não os jogue fora, mesmo que eles fiquem? Qualquer produto pode ser usado. Por exemplo, você pode fazer um patê delicioso com eles, fazer uma sopa, refogar com legumes. Mas hoje resolvi me livrar deles fazendo uma salada deliciosa.
Como todos os petiscos existentes, os chefs inventaram espontaneamente. Isso é o que eu fiz hoje. Abrindo a geladeira, peguei o que tinha e fiz uma salada excelente, que esgotou com força! Quanto a mim, descartei que acabou por ser maravilhoso e pode ser cozido não só para o propósito que eu tinha, mas também propositalmente. Para fazer isso, não é necessário esperar quando será necessário prender um pedaço de carne que não foi comido em algum lugar, mas também fervê-lo ou fritá-lo de propósito.
- Conteúdo calórico por 100 g - 83 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 40 minutos para cozinhar carne, 1 hora para resfriar a carne, 15 minutos para cortar alimentos
Ingredientes:
- Filé de frango - 200 g
- Pepino em conserva - 2 unid.
- Ovos - 2 unid.
- Queijo fundido - 100 g
- Cebolinha - cacho
- Maionese - 50 g
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
Cozinhando frango e salada de ovo
1. Em primeiro lugar, prepare a carne. No meu caso, bastou cortar em pequenos cubos. Mas se for preparar a salada inicialmente, lave os peitos de frango em água corrente, coloque-os em uma panela e ferva até ficarem cozidos por meia hora. Depois, leve à geladeira e pique. Não despeje o caldo, mas você pode fazer uma sopa. Além disso, a carne pode ser assada no forno ou frita na frigideira. Isso já é uma questão de gosto. Portanto, escolha você mesmo o método de preparação. Posso dizer que o filé mais útil é cozido, saboroso - assado, prejudicial - frito.
2. Remova todo o líquido dos picles. Para fazer isso, você pode colocá-los em uma peneira e dar tempo para que toda a água passe ao copo. Se isso não for feito, a salada ficará muito aguada. Em seguida, corte os pepinos no mesmo tamanho da carne.
3. Ferva os ovos em água e sal até ficarem macerados. Deixe esfriar em água gelada, descasque e corte no tamanho dos vegetais anteriores.
4. Moa o queijo fundido da mesma forma que todos os ingredientes - em cubos pequenos.
5. Lave a cebolinha, pique finamente e adicione a todos os produtos. Nesta receita, ele é usado congelado. Também despeje a maionese em uma tigela.
6. Misture todos os ingredientes e experimente o prato. Adicione sal conforme necessário. Mas talvez seja o suficiente com os próprios produtos: pepinos, carne, queijo. Porque eles já têm.
7. Refrigere a salada preparada na geladeira e você pode servir à mesa. Se você quiser mais satisfação, adicione uma batata cozida ou um pouco de arroz cozido. Além disso, esta composição é perfeitamente diversificada por beterrabas cozidas ou assadas.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada com frango e abacaxi.
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