Brilhante e saboroso, saudável e saudável - salada de beterraba, frango, ovos e pepinos. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Para os amantes de saladas leves e saudáveis, aconselho que experimente salada de beterraba com frango, ovos e pepino. Este é um prato muito simples, mas satisfatório. A combinação de frango com beterraba e ovos acaba sempre por ser muito macia e saborosa. Pepinos darão mais suculência ao prato. A salada é muito fácil de preparar e, o mais importante, é bastante rápida e simples. Especialmente se você ferver frango e ovos com antecedência, não haverá problemas. A única coisa a fazer é servir a salada na mesa imediatamente após o cozimento. Depois de repousar por 4-5 horas, ficará muito aguado devido aos picles, que irão liberar o suco. E o peito de frango pode ser usado a partir de uma carcaça inteira assada no forno. Afinal, poucas pessoas gostam de comer carne branca magra, então você sempre tem que descobrir em qual prato descartá-la.
Além disso, o conjunto padrão de produtos necessário sempre pode ser encontrado na geladeira. Os ingredientes para isso podem ser facilmente encontrados nas prateleiras das lojas em qualquer época do ano. Graças às suas cores vivas, a salada vai decorar qualquer mesa e pode muito bem ocupar um lugar de destaque na mesa festiva. Este prato de dar água na boca não só tem um gosto bom, mas também contém muitas vitaminas e nutrientes. E se desejar, você pode substituir pepinos em conserva por outros frescos. Além disso, a maionese pode ser substituída por outros molhos e molhos complexos. E se você estiver preparando uma salada para as férias, deixe-a em flocos. Portanto, ele ficará mais rico e parecerá mais elegante quando servido.
- Conteúdo calórico por 100 g - 142 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos, mais tempo para cozinhar e resfriar os alimentos
Ingredientes:
- Beterraba - 1 peça.
- Pepinos em conserva - 2 unid.
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Ovos - 2 unid.
- Maionese - para temperar
- Peito de frango - 2 unid.
Preparação passo a passo de salada de beterraba, frango, ovos e pepino, receita com foto:
1. Ferva os ovos cozidos. Para isso, mergulhe-os em água fria e, após fervura, cozinhe por 8 minutos. Em seguida, transfira-os para água gelada para que esfriem e limpem mais facilmente. Retire as cascas e corte em cubos com 7 mm de lado.
2. Lave o frango e ferva em água com sal até ficar macio. Em seguida, resfrie e corte em pedaços ou rasgue ao longo das fibras. Se desejar, o peito pode ser assado no forno.
3. Ferva a beterraba, deixe esfriar, descasque e pique como nos produtos anteriores. Este vegetal também pode ser assado no forno embrulhando-o em papel alumínio. Mais nutrientes são retidos nos produtos assados do que nos cozidos. Uma vez que, infelizmente, durante o cozimento, algumas das propriedades valiosas são digeridas. Corte os pepinos também.
4. Coloque todos os ingredientes em uma tigela, tempere com maionese e sal.
5. Mexa, experimente, se necessário, leve ao desejado e sirva a salada à mesa. Se desejar, você pode manter o prato na geladeira por 10-15 minutos antes. Em seguida, coloque-o em uma travessa, moldando-o em uma bela forma redonda com o anel culinário e sirva a guloseima à mesa.
Veja também o vídeo de receita sobre como fazer salada de frango com ovos, pepino e ervilha.
