Uma receita com descrição passo a passo e fotografias de como fazer pescada em massa. Saboroso, satisfatório e saudável. Um prato de aperitivo pode ser preparado tanto para uma mesa do dia a dia quanto para um feriado.
Se os convidados estão à porta e você tem um mínimo de produtos na geladeira, dos quais pescada, então só há uma saída - você precisa preparar um prato rápido e satisfatório. Pescada em massa pode se tornar um prato. Pescada não é apenas um produto saboroso, mas também muito saudável. Ele contém muitas vitaminas e minerais que contribuem para o rejuvenescimento do nosso corpo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 167 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Pescada - 300 g
- Ovos - 2 unid.
- Pão ralado para desossar
- Farinha de desossa
- Mistura de especiarias
- Óleo de girassol
Cozinhar pescada na massa:
1. Na maioria das vezes, a pescada é vendida congelada. Portanto, deve ser devidamente descongelado. Retiramos do freezer e deixamos em local aquecido por 25 minutos. Não processe o peixe em água quente, a consistência pode deteriorar-se.
2. Quando a pescada descongelar, é necessário salgar e conservar em especiarias. Nessa receita, usamos tempero de peixe, cominho e alecrim.
3. Corte a pescada em palitos finos.
4. Despeje a farinha de rosca (farinha de rosca) em um prato e coloque a farinha ao lado. Eles deixarão os palitos de peixe crocantes e também ajudarão a manter o prato em forma.
5. Colocar a pescada nas bolachas e enrolar dos dois lados para não perder uma única secção.
6. Na próxima etapa, use farinha. Mergulhe o peixe em uma grande quantidade de farinha.
7. Bata os ovos em um prato e bata com um batedor até formar espuma. Mergulhe a pescada no ovo e deixe por alguns minutos.
8. Despeje o óleo de girassol em uma frigideira quente e coloque a pescada na massa. Frite de cada lado por cerca de dois a três minutos. Durante este tempo, uma crosta dourada deve se formar.
A pescada na massa está pronta. Este é um prato simples mas muito gratificante. Isso ajudará a alimentar todos os seus convidados inesperados.
Bom apetite!
