Uma receita passo a passo simples para fazer muffins de sêmola de soro de leite com recheio de frutas ou geléia.
Inventei essa receita rápida quando queria me deliciar com pastéis doces caseiros, e não havia muita comida em casa. Acabou sendo cupcakes muito saborosos, delicados e até muito baratos. Esta é uma ótima maneira de usar o soro de leite, que muitas vezes permanece com muitas donas de casa depois de fazer queijo cottage caseiro para crianças. Presenteie seus entes queridos com uma sobremesa simples e deliciosa.
- Conteúdo calórico por 100 g - 294 kcal.
- Porções - 8
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Soro de leite (pode ser substituído por leite ou água) - 1 copo
- Açúcar - 150 g
- Sêmola - 300 g
- Farinha - 150 g
- Refrigerante - 1 colher de chá
- Geléia de qualquer fruta ou geléia espessa
Fazendo Muffins de Whey Semolina:
- Despeje o soro de leite (leite ou água) em uma tigela funda, adicione refrigerante, semolina, farinha e misture bem. Insista um pouco. Adicione o açúcar à massa, mexa novamente, elimine completamente os grumos. A consistência da massa deve ser como creme de leite.
- Se as formas usadas para assar forem de metal ou plástico, unte-as com óleo de girassol. Mas o silicone não precisa ser processado. Encha as formas até a metade com a massa preparada. Coloque meia colher de chá de geleia por cima da massa em cada muffin e, em seguida, despeje delicadamente a massa até o topo.
- Asse muffins de semolina em um forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, a temperatura deve ser de cerca de 200 graus, e mais é possível. A porta do forno não deve ser aberta nos primeiros 10 minutos. Disposição para verificar com um fósforo. Os itens devem ficar dourados.
Aproveite o seu chá com muffins de sêmola de soro de leite!
