Uma salada de vegetais nutritiva e de baixa caloria com frango irá ajudá-lo a rejuvenescer e manter um corpo perfeito. É facilmente absorvido pelo corpo e, o mais importante, é muito saboroso.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
As saladas de vegetais frescos são sempre refrescantes e, em combinação com o frango, saciam a fome e não sobrecarregam o estômago. Frango vai bem com muitos produtos: diferentes tipos de carnes, frutas, vegetais, etc. Portanto, o número de receitas com sua participação é simplesmente enorme. Para conseguir o melhor sabor do prato, você pode usar frango cozido ou assado. Neste caso, é aconselhável utilizá-lo resfriado e não congelado.
Esta salada tem grande valor nutricional e alto teor de vitaminas. O filé de frango é uma carne dietética e muito saudável. No entanto, nesta salada, em geral, todos os produtos são extremamente saudáveis - são pepinos crocantes frescos, tomates aromáticos e repolho fresco e cheiroso! Observe que não há maionese - apenas azeite de oliva é usado para temperar. Graças a este conjunto de produtos, as qualidades gustativas da salada estão perfeitamente equilibradas. Pode ser servido com pratos de arroz, espaguete ou com um pão francês fresco.
- Conteúdo calórico por 100 g - 64 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 10 minutos para cortar os alimentos, mais tempo para ferver e resfriar a carne de frango
Ingredientes:
- Filé de frango - 1 un.
- Tomates - 1 peça.
- Pepinos - 1 peça.
- Repolho branco - 150 g
- Sementes de gergelim - 1 t.l.
- Azeite - para temperar
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
Cozinhar vegetais e salada de frango
1. Enxágue o filé de frango e corte o filme. Mergulhe em uma panela, encha com água potável e leve ao fogo alto. Quando a água ferver, retire a espuma formada com uma escumadeira, reduza a temperatura ao mínimo e continue cozinhando a carne por cerca de meia hora até ficar macia. Não se esqueça de temperar com sal.
2. Retire a carne cozida da frigideira e deixe esfriar completamente. Não despeje o caldo, mas use na sopa ou simplesmente beba com pão ou bolachas.
3. A essa altura, pique o repolho finamente e coloque em uma saladeira. Se for inverno, salpique com um pouco de sal e pressione com as mãos para que o suco saia. Você não precisa fazer isso com frutas jovens, porque eles são suculentos de qualquer maneira.
4. Lave os tomates e os pepinos e seque com papel toalha. Corte-os em tiras e adicione a uma saladeira.
5. Corte a carne de frango resfriada em tiras e adicione a todos os produtos.
6. Tempere os ingredientes com azeite, tempere com sal e polvilhe com sementes de sésamo.
7. Mexa os alimentos e sirva a salada à mesa. Se não servir na hora, acrescente os tomates logo antes da guloseima, porque eles vão liberar o suco e o prato ficará aguado, o que estragará o seu sabor.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada de frango e vegetais.
