Como cozinhar bruschetta com abacate e queijo feta? Toda a complexidade de preparar um lanche italiano que pode ser feito em apenas alguns minutos. Uma receita passo a passo detalhada com uma foto. Receita de vídeo.
Bruschetta é um aperitivo italiano que é uma fatia de pão torrado com recheio até a crosta clara e crocante. Uma característica distintiva da bruschetta italiana reside precisamente no fato de que as fatias de pão devem ser previamente secas ou torradas. O pão é normalmente usado na Itália para a preparação de bruschetta ciabatta. Mas se não estiver disponível, você pode comer pão branco ou qualquer outro pão.
Você pode experimentar recheios para um aperitivo, pois há muitas opções. Hoje tenho outra interpretação de um café da manhã rápido e saboroso em forma de bruscheta com abacate e queijo feta. Acontece que o aperitivo é muito suculento, aromático e com sensações gustativas interessantes. Esses sanduíches são perfeitos não só para o café da manhã, mas como um lanche rápido. Na Itália e em todo o mundo, a bruschetta é consumida durante todo o ano. Também são deliciosos para os primeiros pratos e ficam bem na mesa festiva.
Veja também como fazer torradas com abacate, queijo e caviar vermelho.
- Conteúdo calórico por 100 g - 296 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Pão - 2 fatias
- Abacate - 0,5 pcs.
- Queijo - 2 fatias
- Suco de limão - 0,5 colher de chá
- Alho - 1 dente
- Azeite - 1 colher de chá
Preparação passo a passo de bruschetta com abacate e queijo feta, receita com foto:
1. Lave e seque o abacate com uma toalha de papel. Usando uma faca afiada, corte a fruta em círculo, levando-a até o osso. Em seguida, separe as duas metades e remova o osso. Corte a polpa com uma faca afiada em pedaços, cujo tamanho pode ser muito diferente. Dependendo de como você deseja vê-los no aperitivo. Com uma colher, retire a polpa da casca e retire-a com cuidado para não a partir.
2. Corte o pão em fatias com cerca de 8 mm de espessura. Pré-aqueça uma frigideira limpa e seca e adicione o pão. Seque dos dois lados em fogo médio até ficar crocante. Não cozinhe demais o pão, é necessário que fique macio por dentro, e por fora fique coberto com uma crosta crocante.
3. Em seguida, esfregue o pedaço de pão seco com um dente de alho descascado e regue um pouco com azeite.
4. Corte o queijo em rodelas finas, que são colocadas sobre o pão. Você pode usar qualquer outro queijo de sua preferência.
5. Na bruschetta com queijo feta, coloque rodelas de abacate e polvilhe com suco de limão. Como o abacate é como uma maçã, em contato prolongado com o ar, ele escurece, e o limão neutraliza esse efeito.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer bruschetta com abacate e cream cheese.
