Aprenderemos a cozinhar bruschetta com queijo feta e tomate. Este é um ótimo lanche para qualquer ocasião - simples e delicioso. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Sanduíches, canapés, torradas, tortinhas … há quanto tempo estamos na "moda lanchonete". Agora a classificação é superada por bruschetta. Este é um petisco tradicional italiano, parente próximo dos sanduíches. A base de qualquer bruschetta é pão seco sem óleo vegetal no carvão ou na grelha. Na ausência dessa oportunidade, é perfeitamente possível fritar o pão no forno sobre uma gradinha, forno de microondas, torradeira ou em uma frigideira.
Os recheios para esse lanche podem ser muito diversos. Os clássicos do gênero são tomate, alho e manjericão. Mas é preparado com uma variedade de produtos: salmão, abacate, atum, cogumelos, presunto, azeitonas, todos os tipos de queijos, etc. Existem receitas doces de petiscos com frutas frescas, frutas e queijos de pasta mole. Seja qual for o recheio que você escolher, a bruschetta é um bom aperitivo antes do jantar, uma ótima opção para o café da manhã e buffet. Os croutons rosados podem ser levados em um piquenique e preparados para um lanche rápido. Proponho uma receita de bruschetta com queijo feta e tomate. O queijo complementa perfeitamente o sabor do tomate e o aperitivo aumenta perfeitamente o seu apetite.
Veja também como fazer bruschetta de berinjela e tomate.
- Conteúdo calórico por 100 g - 208 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Pão - 2 fatias
- Queijo - 100 g
- Tomates - 1 peça. tamanho médio
- Azeite - 2 colheres de chá
- Cilantro - 2 ramos
Preparação passo a passo de bruschetta com queijo feta e tomate, receita com foto:
1. Pegue qualquer pão para a receita: branco, preto, pão, com farelo, centeio, baguete, etc. Corte em fatias com cerca de 1 cm de espessura e seque dos dois lados de uma forma conveniente para você. Como escrevi acima, o pão pode ser seco em uma panela, torradeira, forno, grelha.
2. Sature o pão seco com azeite.
3. Lave os tomates, seque e corte em pedaços pequenos. Escolha uma variedade de tomates com polpa densa para que não haja muito suco, que embeba o pão, o que não deveria ser. Corte o queijo em cubos.
4. Misture os tomates com o queijo feta. O queijo pode ser substituído por qualquer outro queijo branco. Mas se o queijo não for particularmente salgado, como o queijo feta, tempere o recheio com sal.
5. Coloque os tomates com queijo feta no pão.
6. Lave os coentros, seque e decore o sanduíche. Sirva a bruschetta com queijo feta e tomate imediatamente após o cozimento. Não é costume cozinhá-lo para o futuro.
Veja também a receita em vídeo sobre como cozinhar bruschetta com queijo feta.
