Você gosta de caqui, mas sente pena de colocá-lo em assados, guisados ou pratos principais? Então, proponho preparar uma salada com caqui, couve chinesa e farelo com esta fruta em sua forma natural. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
O caqui é uma fruta azeda, doce e suculenta que geralmente é consumida como uma fruta independente. Embora hoje existam muitas receitas com caqui, que são muito diversas. Por exemplo, incluem sobremesas, compotas de fruta, bebidas, molhos, puré de batata, sorbets, gelados … Mas hoje vamos preparar uma deliciosa salada de inverno com caqui, couve chinesa e farelo temperado com azeite. É muito leve e saboroso, é uma verdadeira dádiva para quem está em jejum. o prato é muito saudável e fácil de preparar.
Como a receita usa frutas da estação para o outono e inverno, esta salada é especialmente adequada para uma dieta de inverno. E a couve chinesa, também conhecida como Pequim, é um produto único que pode ser utilizado como recheio de qualquer salada. O prato é preparado muito rapidamente, mas os convidados certamente não o ignorarão. Se não pretende servir a guloseima imediatamente na mesa, prepare todos os produtos, mas não tempere com sal e óleo. Faça isso antes de servir.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 142 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Couve chinesa (Pequim) - 5 folhas
- Sal - 0,3 colher de chá ou para provar
- Caqui - 0, 5 unid. tamanho médio
- Azeite - para temperar
- Farelo de trigo - 1 colher de sopa
Preparação passo a passo de salada com caqui, couve chinesa e farelo, receita com foto:
1. Lave e seque as folhas de couve chinesa com uma toalha de papel. Em seguida, corte-os em tiras finas. Não lave uma cabeça de repolho inteira imediatamente, a menos que pretenda usar tudo. Caso contrário, o repolho murchará e as folhas não quebrarão.
2. Lave o caqui e seque-o com papel toalha. Corte em fatias médias. É aconselhável levar frutas densas e elásticas para a salada para que fiquem em forma. Por exemplo, a variedade Sharon é ideal. É doce e denso.
3. Coloque o repolho ralado em um prato de servir, tempere com sal e regue com azeite.
4. Polvilhe o repolho com farelo, que pode ser não apenas trigo, mas também trigo sarraceno, aveia, etc.
5. Coloque as fatias de caqui em cima do repolho chinês com o farelo e sirva a salada à mesa. Enfeite com sementes de gergelim, se desejar.
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