Salada de caranguejo muito leve e deliciosa com caqui e couve chinesa! Este é um verdadeiro benefício para aqueles que estão jejuando, pois é muito útil e fácil de preparar. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Se você adora salada de caranguejo, salada de couve chinesa e é fã de caqui, então este prato é para você. Combine esses ingredientes para uma deliciosa salada de caranguejo com caqui e couve chinesa. Palitos de caranguejo e repolho chinês estão disponíveis o ano todo, mas o caqui é uma fruta da estação. Portanto, não perca o momento, aproveite a temporada e prepare o prato proposto que vai adicionar um toque de alegria e bom humor ao seu cardápio.
Na ausência do repolho de Pequim, um parente de cabeça branca pode substituí-lo com sucesso, e os palitos de caranguejo podem substituir a carne de caranguejo ou outros frutos do mar, por exemplo, lula. Para a receita, pegue caquis de variedades densas, por exemplo, sharon. Este é bem cortado, mantém a forma e não se desintegra. Variedades muito moles não são indicadas para salada, pois em um prato se transformam em uma massa de formato incompreensível. Se você não estiver de dieta, a salada pode ser complementada com ovos de galinha cozidos ou queijo, como mussarela. Esses produtos vão bem com o resto dos ingredientes, e vão dar à salada um sabor interessante, tornando o prato original e suculento.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 185 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Repolho à Pequim - 4-5 folhas
- Suco de limão - 1 colher de sopa
- Caqui (com polpa densa) - 1 unid. tamanho pequeno
- Azeite - para temperar
- Palitos de caranguejo - 2-3 unid.
- Sal - uma pitada
Passo a passo de preparação de salada de caranguejo com caqui e couve chinesa, receita com foto:
1. De uma couve, retire o número necessário de folhas, lave-as em água fria corrente e corte em tiras finas. Não lave toda a cabeça de repolho se não for usar tudo, porque as folhas murcham e não se partem.
2. Corte os palitos de caranguejo em cubos ou tiras. Se estiverem congelados, descongele-os primeiro. Mas não use água quente ou forno de microondas para isso. Faça isso na geladeira com bastante antecedência. Quando descongelados lentamente, eles retêm todos os nutrientes e sabor.
3. Lave os caquis em água corrente e seque com uma toalha de papel. Corte em cubos de tamanho médio.
4. Coloque todos os alimentos em uma tigela grande e funda, tempere com sal e esprema suavemente o suco do limão para evitar as sementes.
5. Despeje o azeite de oliva sobre a salada de caranguejo com o caqui e a couve chinesa, mexa, deixe esfriar na geladeira por 10 minutos e sirva.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada de caranguejo com couve chinesa.
